化学性质
中文名称:L-异亮氨酸
中文别名:L-2-氨基-3-甲基戊酸
英文名称:L-Isoleucine
英文别名:2-Amino-3-methylvaleric acid; (2S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid; (2S,3S)-(+)-Isoleucine; L-2-Amino-3-methylvaleric Acid; L-(+)-Isoleucine; L-ISOLEUCINE SIGMA GRADE
CAS:73-32-5
EINECS:200-798-2
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17
L-Isoleucine
L-异亮氨酸性质
熔点288°C(dec.)(lit.)
比旋光度41º(c=4,6NHCl)
沸点225.8±23.0°C(Predicted)
密度1.2930(estimate)FEMA4675|L-ISOLEUCINE
折射率40.5°(C=4,6mol/LHCl)
闪点168-170°C
储存条件StoreatRT.
溶解度1MHCl:50mg/mL
酸度系数(pKa)2.32,9.76(at25℃)
形态powder
颜色WhitetoOff-white
PH值5.5-6.5(40g/l,H2O,20℃)
旋光性(opticalactivity)[α]20/D+41.0±1°,c=5%in6MHCl
水溶解性41.2g/L(50ºC)
最大波长
(λmax)λ:260nmAmax:0.07
λ:280nmAmax:0.05
升华点168-170ºC
Merck14,5179
JECFANumber2118
BRN1721792
InChIKeyAGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N
化学性质
为白色结晶或结晶性粉末， 无臭， 味微苦。 mp284℃（分解）， 168-170℃升华。 在水中的溶解度为4.12%， 极难溶于乙醇和乙醚， [α]25D+39.5 (C=0.5-2.0g/ml, 5mol/L HCl), [α]25D+12.4 (C=0.5-2.0g/ml, H2O)， 等电点pI为6.02。
安全信息
危险品标志Xn
危险类别码40
安全说明24/25-36-22
WGKGermany3
RTECS号NR4705000
TSCAYes
海关编码29224995
毒性LD50intraperitonealinrat:6822mg/kg
合成方法
以糖、氨、D-苏氨酸为原料，经粘质赛氏杆菌（Serratia marcescens）发酵而得。或以糖、氨、α-氨基丁酸为原料，用黄色小球菌（Micrococcus flavum）或枯草杆菌（Bacillus subtilis;Aerobactor）发酵而得。
以糖、氨、D-苏氨酸为原料，经粘质赛氏杆菌(Serratia marcescens)发酵而得，发酵液最终浓度0.5～1.5g/100ml。或以糖、氨、α-氨基丁酸为原料，用黄色小球菌(Micrococcus flavum)或枯草杆菌(Bacillus subtilis, Aerobactor)发酵而得，发酵液最终浓度可达1.0～1.5g/100ml。
以D-别异白氨酸为原料，与乙酸酐进行酰化反应，产物以酰化酶处理分离D-异白氨酸后再水解而得。
用途
氨基酸类药。 为营养增补剂， 与其他碳水化合物， 无机盐和维生素混合后供注射用。 与其他氨基酸配伍共用于氨基酸输液及制剂。 不良反应及禁忌： 补充氨基酸时， 补充的异亮氨酸和其他氨基酸要求保持适当比例。 若异亮氨酸用量过大， 反而会产生营养对抗作用， 引起其他氨基酸的消耗及负氮平衡。
用于生化研究，医药上用于营养增补剂。
营养增补剂。必须氨基酸之一，每天最低需要量约0.7g。可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜予强化。 尚可与其他必需氨基酸共用于氨基酸制剂及氨基酸输液。
营养增补剂。L-异亮氨酸为人体必须氨基酸之一，每天最低需要量约0.7g，但过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用，有碍发育。本品可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化，该品还与其他必需氨基酸共用于氨基酸制备及氨基酸输液。该品也用于生化研究、细菌学及组织培养。
用作氨基酸注射液、复合氨基酸输液、食品添加剂
