化学性质
金黄色色素,是茶叶发酵的产物。在生物化学上,茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。
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密度 :1.6±0.1 g/cm³
沸点 :926.2±65.0 ℃ at 760 mmHg
分子式 :C29H24O9
分子量 :516.495
闪点 :314.3±27.8 ℃
精确质量 :516.142029
PSA :156.91000
LogP :1.61
蒸汽压 :0.0±0.3 mmHg at 25℃
折射率 :1.760
储存条件 :
常温,避光,通风干燥处,密封保存
稳定性 :
常温常压下稳定
分子结构 :
1、 摩尔折射率:133.99
2、 摩尔体积(m³/mol):325.7
3、 等张比容(90.2K):1000.5
4、 表面张力(dyne/cm):88.9
5、 极化率(10 ⁻²⁴cm ³):53.11
计算化学 :
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):0.6
2、 氢键供体数量:9
3、 氢键受体数量:12
4、 可旋转化学键数量:2
5、 互变异构体数量:998
6、 拓扑分子极性表面积(TPSA):218
7、 重原子数量:41
8、 表面电荷:0
9、 复杂度:1260
10、 同位素原子数量:0
11、 确定原子立构中心数量:4
12、 不确定原子立构中心数量:0
13、 确定化学键立构中心数量:0
14、 不确定化学键立构中心数量:0
15、 共价键单元数量:1
更多 :
1. 性状:不确定
2. 密度(g/mL,25 ℃):不确定
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不确定
4. 熔点(℃):不确定
5. 沸点(℃,常压):不确定
6. 沸点(℃,21mmHg):不确定
7. 折射率:不确定
8. 闪点(℉):不确定
9. 比旋光度(º ,C=1, H2O):不确定
10. 自燃点或引燃温度(℃):不确定
11. 蒸气压(kPa,25℃):不确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60℃):不确定
13. 燃烧热(KJ/mol):不确定
14. 临界温度(℃):不确定
15. 临界压力(KPa):不确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不确定
17. 爆炸上限(%,V/V):不确定
18. 爆炸下限(%,V/V):不确定
19. 溶解性:不确定
质量标准
进分 90.0%