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菊苣提取物

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化学性质

危险属性

质量标准

采购询价

FEMA2280 | CHICORY EXTRACT (CICHORIUM INTYBUS L.)
气味 (Odor)甜,烘焙咖啡香味
香型coffee
CAS 数据库68650-43-1
EPA化学物质信息Chicory, ext. (68650-43-1)

1.性状:具有类似可可或咖啡的焦香味。苦味类似咖啡,能起兴奋作用

1.疏水参数计算参考值(XlogP):8.4

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:0

4.可旋转化学键数量:16

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积0

7.重原子数量:21

8.表面电荷:1

9.复杂度:198

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

危险运输编码:

危险品标志:

安全标识:

危险标识:

概述
菊苣是菊科多年生药食同源的草本植物,更有很强的药用价值,《新疆中草药》中说菊苣:“清热,利尿,利胆,消炎。”
用途
菊苣提取物对患有高尿酸血症和高甘油三酯症的鹌鹑的血尿酸和血脂水平有明显的控制作用,说明菊苣有明显的降脂降尿酸作用。以菊苣为原料提取的天然产物,被广泛用作饲料绿色添加剂、天然食品配料、药物载体和疫苗辅剂等。
生产方法 

将干燥过的菊苣(Cichorium intybus L)肉质根茎烘烤粉碎后,用水或含20%~40%的淡酒精浸提得到。

用途

本提取物用于烟草加香,加料能缓和辛辣刺激味。燃吸时可产生香味物质,改善吸味增强劲头。已用于混合型卷烟香精的配方中。利用其苦味的特性,可代替啤酒花用于啤酒的生产。

存储方法

贮运及保管衬塑铁桶,铝桶包装。

合成方法

将干燥过的菊苣(Cichorium intybus L)肉质根茎烘烤粉碎后,用水或含20%~40%的淡酒精浸提得到。

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