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3,4,3'-三甲氧基黄皮叶素

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化学性质

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1. 分子结构

- 分子式:C21H22O10

- 分子量:434.39 g/mol

- 结构式:包含一个黄酮母核,以及三个甲氧基(-OCH3)取代基团。

2. 物理性质

- 外观:通常为黄色或淡黄色粉末。

- 溶解性:易溶于甲醇、乙醇等有机溶剂,难溶于水。

- 熔点:具体熔点可能因纯度而异,但一般较高。

3. 化学性质

- 酸碱性:由于含有多个羟基和甲氧基,具有一定的酸性,可以与碱反应。

- 氧化还原性:黄酮类化合物通常具有较好的抗氧化性能,能够清除自由基。

- 稳定性:在常温下稳定,但在高温、强光或强酸/强碱条件下可能会分解。

4. 生物活性

- 抗氧化作用:能够清除体内的自由基,保护细胞免受氧化损伤。

- 抗炎作用:对多种炎症因子有抑制作用,可用于治疗炎症性疾病。

- 抗菌作用:对某些细菌和真菌有抑制作用。

- 其他药理作用:还具有抗肿瘤、抗病毒、降血脂等多种生物活性。

5. 安全性

- 毒性:一般来说,天然来源的黄酮类化合物毒性较低,但具体毒性需根据摄入量和个体差异而定。

- 副作用:长期大量摄入可能会引起一些不良反应,如胃肠道不适等。

6. 应用

- 医药领域:作为抗氧化剂、抗炎剂等药物成分。

- 食品工业:作为天然色素和防腐剂。

- 化妆品行业:用于抗衰老、美白等护肤

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