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半乳糖醛酸

—— 685-73-4 C6H10O7 194.142 文档:
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化学性质

危险属性

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半乳糖醛酸(D-Galacturonic acid)的化学性质主要包括以下几个方面:

1. 分子结构与基本性质

- 半乳糖醛酸是一种含有六个碳原子的单糖酸,其分子式为C6H10O7。

- 它是由D-半乳糖的伯羟基被氧化成羧基后形成的化合物。

- 在C1处具有醛基,在C6处具有羧酸基团,这使得它具有酸性特征。

2. 物理性质

- 半乳糖醛酸为无色结晶或结晶粉末,无特殊气味。

- 其密度约为2.0±0.1 g/cm³,熔点为166°C,沸点约为495.2±45.0 °C at 760 mmHg。

- 在水中的溶解度较高,可溶于水和一些有机溶剂。

3. 化学性质

- 半乳糖醛酸作为一种糖酸,易于形成内酯。

- 它可以与其他物质进行酯化、酰化等反应。

- 在剧烈的水解条件下,半乳糖醛酸容易发生脱羧反应。

4. 检验方法

- 半乳糖醛酸可以通过地衣酚反应或间萘二酚反应来检出,遇亚硫酸复红呈红

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