化学性质
外观:类白色结晶状粉末
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密度 ：1.4±0.1 g/cm³
沸点 ：449.1±14.0 ℃ at 760 mmHg
熔点 ：253-255℃
分子式 ：C14H12O₃
分子量 ：228.243
闪点 ：222.3±14.7 ℃
精确质量 ：228.078644
PSA ：60.69000
LogP ：3.14
外观性状 ：灰白色至黄褐色的粉末
蒸汽压 ：0.0±1.1 mmHg at 25℃
折射率 ：1.763
储存条件 ：
密封保存，放置在通风，干燥的环境中
稳定性 ：
本品在紫外光照射下能产生荧光，pH> 10时，稳定性较差，遇三氯化铁－铁氰化钾溶液呈蓝色，遇氨水等碱性溶液显红色。白藜芦醇对光不稳定，Microherb稳定性试验显示，高纯度白藜芦醇的乙醇溶液在避光条件下也仅能稳定数天，因此建议白藜芦醇含量分析时建议对照品溶液和样品溶液随配随用。
分析方法：
采用C18柱，以乙腈：水 (体积比30：70 )溶液为流动相，用紫外检测器于306nm处检测。结果表明白藜芦醇浓度在10～250μg/mL时，浓度与峰面积呈良好的线性关系(r=0.9999)；加标回收率为9.25%～10.26 % ；最低检出浓度0.6mg/g。生产中可以调整流速同时测虎杖苷和白藜芦醇的酶解转化。
分子结构 ：
1、 摩尔折射率：69.29
2、 摩尔体积（cm³/mol）：167.9
3、 等张比容（90.2K）：486.9
4、 表面张力（dyne/cm）：70.7
5、 极化率（10⁻²⁴cm³）：27.46
计算化学 ：
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：3.1
2、 氢键供体数量：3
3、 氢键受体数量：3
4、 可旋转化学键数量：2
5、 互变异构体数量：20
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：60.7
7、 重原子数量：17
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：246
10、 同位素原子数量：0
11、 确定原子立构中心数量：0
12、 不确定原子立构中心数量：0
13、 确定化学键立构中心数量：1
14、 不确定化学键立构中心数量：0
15、 共价键单元数量：1
更多 ：
1. 性状：267
2. 密度（g/ m³,25/4℃）：1.36
3. 相对蒸汽密度（g/cm³,空气=1）：未确定
4. 熔点（℃）：267
5. 沸点（℃,常压）：未确定
6. 沸点（℃,5.2kPa）：未确定
7. 折射率：未确定
8. 闪点（℉）：未确定
9. 比旋光度（º ）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（℃）：未确定
11. 蒸气压（kPa,25℃）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60℃）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（℃）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：3.14
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：溶于乙醇、丙酮，微溶于水。
危险属性
危险品标志 Xi
危险类别码 37/38-41
安全说明 26-39
WGK Germany 3
RTECS CZ8987000
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符号 ：
GHS07
信号词 ： Warning
危害声明 ：H319
警示性声明 ：P280-P305 + P351 + P338-P337 + P313
个人防护装备 ： dust mask type N95 (US); Eyeshields; Faceshields; Gloves
危害码 (欧洲) ：Xi:Irritant
风险声明 (欧洲) ：R37/38; R41
安全声明 (欧洲) ：S26-S39
危险品运输编码 ：NONH for all modes of transport
WGK德国 ：3
RTECS号 ：CZ8987000
海关编码 ：2932999099
质量标准
含量: >98%(HPLC)
熔点: 260～265℃
