西亚试剂优势供应上万种化学试剂产品，欢迎各位新老客户咨询、选购！
中国
联系我们
联系方式：400-990-3999 / 邮箱：sales@xiyashiji.com
西亚试剂 —— 品质可靠，值得信赖
| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 价格 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|
| X356200-x | Γ-谷氨酰-缬氨酸 | 咨询规格 | 咨询包装 | 咨询价格 |
化学性质
质量标准
采购询价
一、基本信息
1. 分子式：C10H18N2O5
2. CAS号：2746-34-1
3. 分子量：246.26
4. 上游原料：L-缬氨酸
二、化学性质
1. 稳定性：在常温常压下稳定，避免与强氧化剂接触。
2. 溶解性：可溶于水和极性有机溶剂，如甲醇、乙醇等。在水中的溶解度受温度影响，但具体溶解度值需根据实验条件确定。
3. 酸碱性：由于含有羧基和氨基，γ-Glu-Val在不同pH条件下可能表现出不同的电荷状态。在酸性条件下，羧基质子化；在碱性条件下，氨基去质子化。
4. 光学性质：作为手性分子，γ-Glu-Val具有旋光性。其比旋光度（Specific Rotation）为+19°（c=1, H2O, 25℃），这意味着它在一定条件下能使偏振光旋转特定的角度。
5. 化学反应：γ-Glu-Val可以通过酶促反应或非酶促反应参与多种生化过程。例如，它可以被某些酶催化水解成谷氨酸和缬氨酸。此外，它还可能参与自由基清除、抗氧化等反应。
三、应用领域
1. 食品工业：γ-Glu-Val作为一种天然呈味物质，可用于食品调味，增强食物的鲜味和口感。
2. 医药领域：γ-Glu-Val具有一定的抗氧化性质，可以清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。因此，它常被应用于保健品和抗氧化剂的生产中。
3. 科学研究：由于其在生物体内的重要作用，γ-Glu-Val常被用作生物化学和分子生物学研究的模型化
GGT的质量指标主要包括以下几个方面：
1. 正常范围：成人男性的正常GGT水平通常在10-71 U/L之间，女性则在6-42 U/L之间。但需要注意的是，不同实验室的正常参考范围可能略有差异。
2. 升高原因：GGT水平升高可能是由多种原因引起的，包括肝脏疾病（如肝炎、肝硬化、肝癌等）、胆道阻塞、酒精性肝病、药物或毒素引起的肝损伤等。此外，一些非肝脏疾病，如心肌梗死、胰腺炎等，也可能导致GGT轻度升高。
3. 临床意义：GGT水平的升高可能提示肝脏或胆道系统的疾病存在。然而，单独的GGT升高并不能确定具体的疾病诊断，需要结合其他肝功能指标、临床症状以及影像学检查等综合评估。
4. 监测与治疗：对于GGT升高的患者，医生可能会建议进行进一步的检查以明确病因，并根据具体情况制定相应的治疗方案。治疗措施可能包括针对原发病的治疗、调整生活方式（如戒酒、控制体重等）以及使用保肝药物等。
*产品名称
CAS号
*规格
*单位名称
*姓名
*联系电话
货号
*包装/需求量
预算价格
