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蔗糖

别名:β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡糖;α-D-吡喃葡糖基-β-D-呋喃果糖;甜菜糖 产品编号:247 CAS号:57-50-1 分子式:C12H22O11 分子量:342.30
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订货信息

订货编号 产品名称 规格 包装 价格 数量 操作
A10185-100g 蔗糖 ≥99.8% 100g 90.00

B10185-500g 蔗糖 AR 500g 39.00

C10185-500g 蔗糖 GR 500g 53.00

D10185-250mg 蔗糖 分析标准品 250mg 58.00

E10185-500g 蔗糖 用于分子生物学,≥99.5%(HPLC) 500g 375.00

化学性质

白色晶体,具有旋光性,但无变旋水中的


熔点 185-187 °C(lit.)


比旋光度 67 º (c=26, in water 25 ºC)


密度 1.5805


折射率 66.5 ° (C=26, H2O)


储存条件 Store at RT.


溶解度 H2O: 500 mg/mL



水溶解性 1970 g/L (15 ºC)


Merck 14,8881


BRN 90825
-----------------------
密度 :1.8±0.1 g/cm³

沸点 :697.1±55.0 ℃ at 760 mmHg

熔点 :185-187 ℃(lit.)

分子式 :C12H22O11

分子量 :342.297

闪点 :375.4±31.5 ℃

精确质量 :342.116211

PSA :189.53000

LogP :-3.48

外观性状 :白色晶体或粉末

蒸汽压 :0.0±5.0 mmHg at 25℃

折射率 :1.656

储存条件 :

食品级塑料袋外套编织袋包装。贮存于阴凉干燥处。





稳定性 :

常温常压下稳定。



水溶解性 :1970 g/L (15 ºC)

分子结构 :

1、 摩尔折射率:70.85

2、 摩尔体积(cm³/mol):192.8

3、 等张比容(90.2K):628.7

4、 表面张力(dyne/cm):113.0

5、 极化率(10⁻²⁴cm³):28.09



计算化学 :

1、 计疏水参数计算参考值(XlogP):-3.7

2、 氢键供体数量:8

3、 氢键受体数量:11

4、 可旋转化学键数量:5

5、 互变异构体数量:

6、 拓扑分子极性表面积(TPSA):190

7、 重原子数量:23

8、 表面电荷:0

9、 复杂度:395

10、同位素原子数量:0

11、确定原子立构中心数量:9

12、不确定原子立构中心数量:0

13、确定化学键立构中心数量:0

14、不确定化学键立构中心数量:0

15、共价键单元数量:1



更多 :

1. 性状:无色单斜楔形结晶、白色颗粒或结晶性粉末。 味甜,有吸湿性

2.相对 密度(g/mL,25/4℃):1.587

3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4. 熔点(℃):185~187

5. 晶相相标准燃烧热(焓)(kJ· mol-1):-5640.4

6. 晶相标准声称热(焓)( kJ· mol-1):-2226.1

7. 折射率:未确定

8. 闪点(℃):未确定

9. 比旋光度(º ):未确定

10. 自燃点或引燃温度(℃):未确定

11. 蒸气压(kPa,25℃):未确定

12. 饱和蒸气压(kPa,60℃):未确定

13. 燃烧热(KJ/mol):未确定

14. 临界温度(℃):未确定

15. 临界压力(KPa):未确定

16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17. 爆炸上限(%,V/V):未确定

18. 爆炸下限(%,V/V):未确定

19. 溶解性:易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚和乙酯乙酯等有机溶剂。


危险属性

安全说明 24/25

WGK Germany 2

RTECS WN6500000

F 3

海关编码 17019910

-----------------------
个人防护装备 : Eyeshields; Gloves; type N95 (US); type P1 (EN143) respirator filter

危害码 (欧洲) :Xi

风险声明 (欧洲) :36/37/38

安全声明 (欧洲) :S24/25

危险品运输编码 :NONH for all modes of transport

WGK德国 :2

RTECS号 :WN6500000

海关编码 :1701991090

质量标准

GCS / AR / 药用级
项目Item 分析纯 化学纯

(AR) (CP)
铁(Fe)Iron,% ≤ 0.00005 0.0002

钡及锶(以Ba计)Barium and Strontium,% ≤ 0.001 0.003

重金属(以Pb计)Heavy metals,% ≤ 0.00010.0003

还原糖Reducing sugar,% ≤ 0.050.1

比旋光度([α]D20)Sepecific rotation+66.40~66.60 +66.40~66.60

水溶液反应Water sulution reaction 合格合格

澄清度试验Clarity 合格合格

水不溶液lnsoluble matter in water,% ≤ 0.005 0.02

氯化物(Cl)Chloride,% ≤ 0.002 0.004

硫酸盐(SO4)Sulfate,% ≤ 0.020.04

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A10185-100g

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