化学性质
无色油状透明液体,呈强烈水果香气,微似玫瑰及柠檬。沸点235℃。闪点92℃,旋光度[α]D-1°9’。溶于乙醇、大多数非挥发性油和挥发性油,几不溶于丙二醇,不溶于甘油和水。对热不稳定,易分解。
天然品存在于香茅油等中。
沸点 235 °C(lit.)
密度 0.897 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.446(lit.)
FEMA 2314
闪点 198 °F
生产方法 由香茅醇和甲酸直接酯化而得。-----------------------
密度 :0.9±0.1 g/cm³
沸点 :244.7±19.0 ℃ at 760 mmHg
分子式 :C11H20O₂
分子量 :184.275
闪点 :95.3±12.1 ℃
精确质量 :184.146332
PSA :26.30000
LogP :3.87
蒸汽压 :0.0±0.5 mmHg at 25℃
折射率 :1.441
分子结构 :
1、 摩尔折射率:54.80
2、 摩尔体积(cm³/mol):207.5
3、 等张比容(90.2K):479.1
4、 表面张力(dyne/cm):28.3
5、 介电常数:
6、 偶极距(10⁻²⁴cm³):
7、 极化率:21.72
计算化学 :
1.疏水参数计算参考值(XlogP):3.8
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:7
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:13
8.表面电荷:0
9.复杂度:158
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
更多 :
1. 性状:无色油状液体。具有强烈的类似玫瑰及甜瓜的香气和水果的甜味。
2. 密度(g/mL,25℃):0.91058
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(℃):未确定
5. 沸点(℃,常压):235
6. 沸点(℃, mmHg):未确定
7. 折射率:1.4511
8. 闪点(℃):93
9. 比旋光度(º ):未确定
10. 自燃点或引燃温度(℃): 未确定
11. 蒸气压(mmHg,20℃):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa, 25℃):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(℃):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:不溶于水。以1:(2-3)溶于80%乙醇。
危险属性
含量分析 方法一 准确称取试样约1g,按OT-40方法测定皂化值(S),按下述质量指标分析中所得酸值(A),按下式求取甲酸香茅酯含量:
含量(%)=S-A/561.1×184.28
方法二 按酯含量测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为1.0g。计算中的当量因子(e)取92.14。
毒性 ADI 0.25mg/kg(CE)。
LD50 8400mg/kg(大鼠,经口)。
使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料14;冷饮13;糖果19;焙烤食品32;胶姆糖63~100。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36/37/39
WGK Germany 2
RTECS号 RH3480000-----------------------
符号 :
GHS07
信号词 : Warning
危害声明 :H315-H319-H335
警示性声明 :P261-P305 + P351 + P338
个人防护装备 : Eyeshields; full-face respirator (US); Gloves; multi-purpose combination respirator cartridge (US); type ABEK (EN14387) respirator filter
危害码 (欧洲) :Xi: Irritant;
风险声明 (欧洲) :R36/37/38
安全声明 (欧洲) :26-36/37/39
WGK德国 :2
RTECS号 :RH3480000
质量标准
98%