化学性质
无色液体。有浓郁的玉簪花香气。难溶于水，与乙醇和乙醚混溶。性质很活泼，容易聚合。能被氧化成苯乙酸，也能被还原成苯乙醇。能与醇，如甲醇、乙醇等缩合而成缩醛（可用作香料）。性质不稳定，放置能聚合变稠
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密度 ：1.0±0.1 g/cm³
沸点 ：198.0±9.0 ℃ at 760 mmHg
熔点 ：−10 ℃(lit.)
分子式 ：C8H8O
分子量 ：120.148
闪点 ：89.2±10.2 ℃
精确质量 ：120.057518
PSA ：17.07000
LogP ：1.78
外观性状 ：无色至略黄色液体
蒸汽压 ：0.4±0.4 mmHg at 25℃
折射率 ：1.514
储存条件 ：
贮存温度4℃
稳定性 ：
1. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。
2. 天然存在于鸡肉、西红柿、面包、玫瑰油、柑橘油里。
水溶解性 ：2.210 g/L (25 ºC)
分子结构 ：
1、 摩尔折射率：40.46
2、 摩尔体积（cm³/mol）：135.8
3、 等张比容（90.2K）：328.7
4、 表面张力（dyne/cm）：34.2
5、 极化率（10⁻²⁴cm³）：16.04
计算化学 ：
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:1
4.可旋转化学键数量:2
5.互变异构体数量:2
6.拓扑分子极性表面积17.1
7.重原子数量:9
8.表面电荷:0
9.复杂度:82.6
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
更多 ：
1. 性状：无色或淡黄色液体，具有类似风信子的香气，稀释后具行水果的甜香气。
2. 密度（g/mL ,25/4℃）：1.027
3. 折射率（nD20）：1.5240-1.5320
4. 闪点（℃）：86
5. 熔点（℃）：33-34
6. 沸点（℃）：195
7. 溶解性：难溶于水。溶于大多数有机溶剂。以1:2溶于80％乙醇。
8. 稳定性：性质不稳定，放置能聚合变稠，能被氧化成苯乙酸，也能被还原成苯乙醇。能与醇(如甲醇、乙醇)缩合成缩醛。
危险属性
危险品标志 Xn,F
危险类别码 22-36/37/38-43-11
安全说明 26-36-37-24-16-7
危险品运输编号 UN 1170 3/PG 2
WGK Germany 2
RTECS CY1420000-----------------------
符号 ：
GHS07
信号词 ： Warning
危害声明 ：H302-H315-H319-H335
警示性声明 ：P261-P305 + P351 + P338
个人防护装备 ： Eyeshields; Faceshields; full-face respirator (US); Gloves; multi-purpose combination respirator cartridge (US); type ABEK (EN14387) respirator filter
危害码 (欧洲) ：Xn:Harmful
风险声明 (欧洲) ：R22; R43
安全声明 (欧洲) ：S26-S36-S37-S24-S16-S7
危险品运输编码 ：UN 1170 3/PG 2
WGK德国 ：2
RTECS号 ：CY1420000
海关编码 ：2912299000
质量标准
相对密度20℃/20℃ 0.8240 ~ 0.8350
折光指数(20℃) 1.4270 ~ 1.4350
溶解度(25℃) 1毫升样品全溶于1毫升80%(v/v)乙醇。
Assay(%) ≥ 95%
酸值（mg.KOH/g） ≤1.0
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