丙酸桂酯

无色至淡黄色液体，呈类似葡萄、香脂和香辛料香气。沸点289℃。闪点100℃以上。几不溶于水、丙二醇和甘油，混溶于乙醚、氯仿和大多数非挥发性油，1ml溶于2mL，80%乙醇中。

沸点 289 °C(lit.)

密度 1.032 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.535(lit.)

FEMA 2301

闪点 >230 °F

CAS 数据库 103-56-0(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, propanoate(103-56-0)

EPA化学物质信息 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, propanoate(103-56-0)

生产方法 由桂醇与丙酸直接酯化而成。-----------------------
密度 ：1.0±0.1 g/cm³

沸点 ：297.4±19.0 ℃ at 760 mmHg

分子式 ：C12H14O₂

分子量 ：190.238

闪点 ：131.3±19.9 ℃

精确质量 ：190.099380

PSA ：26.30000

LogP ：3.15

蒸汽压 ：0.0±0.6 mmHg at 25℃

折射率 ：1.543

储存条件 ：

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。保持容器密封，严禁与空气接触。应与氧化剂分开存放，切忌混储。禁止使用易产生火花的机械设 备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

稳定性 ：避免与强氧化剂接触。



分子结构 ：

1、 摩尔折射率：57.81

2、 摩尔体积（cm³/mol）：183.4

3、 等张比容（90.2K）：454.3

4、 表面张力（dyne/cm）：37.6

5、 介电常数：

6、 偶极距（10⁻²⁴cm³）：

7、 极化率：22.91



计算化学 ：

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：2.7

2、 氢键供体数量：0

3、 氢键受体数量：2

4、 可旋转化学键数量：5

5、 互变异构体数量：

6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3

7、 重原子数量：14

8、 表面电荷：0

9、 复杂度：191

10、同位素原子数量：0

11、确定原子立构中心数量：0

12、不确定原子立构中心数量：0

13、确定化学键立构中心数量：1

14、不确定化学键立构中心数量：0

15、共价键单元数量：1



更多 ：

1. 性状：无色至淡黄色液体，呈类似葡萄、香脂和香辛料香气。

2. 密度（g/mL,20℃）：1.032

3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4. 熔点（℃）：未确定

5. 沸点（℃,常压）：289

6. 沸点（℃,5mmHg）：未确定

7. 折射率：1.535

8. 闪点（℃）：未确定

9. 比旋光度（º ）：未确定

10. 自燃点或引燃温度（℃）: 未确定

11. 蒸气压（mmHg,20.2℃）：未确定

12. 饱和蒸气压（kPa, 20℃）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

14. 临界温度（℃）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性：几不溶于水、丙二醇和甘油，混溶于乙醚、氯仿和大多数非挥发性油，1ml溶于2mL，80%乙醇中。

含量分析 按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取95.12。

或按GT-10-4中用非极性柱方法测定。

毒性 GRAS(FEMA)。

使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮4.3；糖果7.5；焙烤食品8.8；布丁类2.4～4.0；胶

危险类别码 36/37/38

安全说明 26-37

WGK Germany 2

RTECS号 GE2360000-----------------------
风险声明 (欧洲) ：R36/37/38

安全声明 (欧洲) ：S26-S37

WGK德国 ：2

RTECS号 ：GE2360000

海关编码 ：2915509000

98%