西亚试剂优势供应上万种化学试剂产品，欢迎各位新老客户咨询、选购！
中国
联系我们
联系方式：400-990-3999 / 邮箱：sales@xiyashiji.com
西亚试剂 —— 品质可靠，值得信赖
| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A12043-100g | 单硬脂酸甘油酯(单甘酯) | AR | 100g | 38.00 | 38.00 |
|
|
| A12043-500g | 单硬脂酸甘油酯(单甘酯) | AR | 500g | 69.00 | 69.00 |
|
化学性质
危险属性
质量标准
采购询价
问答
1. 分子结构：
- 单硬脂酸甘油酯是由一分子甘油与一分子硬脂酸通过酯化反应制得的。
- 其分子式为C21H42O4，分子量为358.56。
- 单甘酯具有一个亲水的甘油基团和一条亲油的长碳链脂肪酸基团，这种独特的分子结构使其具有良好的表面活性。
2. 物理性状：
- 单甘酯通常为白色或微黄色的蜡状固体，其外观可以是薄片或珠粒。
- 它不溶于水，但在水中可以形成稳定的水合分散体。
- 单甘酯易溶于有机溶剂如乙醇、乙醚、氯仿和丙酮等。
3. 化学稳定性：
- 单甘酯在中性和弱碱性条件下稳定，但在强酸或强碱条件下会发生水解。
- 由于分子内存在酰基转移现象，单甘酯通常是1-单甘酯和2-单甘酯的混合物。
- 单甘酯作为类脂化合物，具有同质多晶现象，即存在多种晶体形态。
4. 安全性：
- 美国食品与药物管理局将单甘酯列为一般公认安全物质（GRAS），FAO/WHO规定其日摄入量（ADI）不作限制性规定。
- 单甘酯在体内可完全水解，形成正常的代谢产物，对人体无害。
1. GHS分类
- GHS危险性类别：根据联合国《全球化学品统一分类和标签制度》（GHS），单硬脂酸甘油酯通常不被认为是有害的，因此没有特定的GHS危险类别。
- GHS标签要素：由于其无毒性、无腐蚀性和无刺激性，单硬脂酸甘油酯不需要特别的GHS标签。然而，作为工业产品，其包装上通常会标注产品名称、成分、用途、生产商信息及安全数据表（SDS）获取途径等基本信息。
2. 安全术语
- 预防措施：使用适当的个人防护装备（如防护手套、护目镜），避免长时间皮肤接触，工作场所保持良好通风。
- 储存注意事项：存放于阴凉、干燥、通风良好的地方，远离火源和热源，避免与氧化剂和酸性物质共同存放。
- 操作注意事项：操作时应小心谨慎，避免物料溅入眼睛或皮肤，使用后彻底清洗手部。
3. 风险术语
- R术语：目前无特定风险术语适用于单硬脂酸甘油酯，因其基本无毒无害。
- S术语：应避免长时间皮肤接触，使用后彻底清洗；保持工作场所良好通风；存放于阴凉干燥处，远离火源和热源。
4. 急救措施
- 吸入：若不慎吸入，迅速脱离现场至新鲜空气处，保持呼吸道通畅，如呼吸困难，给输氧，并立即就医。
- 皮肤接触：脱去污染的衣物，用大量流动清水冲洗至少15分钟，如有不适，就医。
- 眼睛接触：立即翻开上下眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟，并就医。
- 食入：误服者用水漱口，喝足够的水以稀释，如感不适，就医。
5. 消防措施
- 灭火方法：单硬脂酸甘油酯本身不易燃，但燃烧时可能释放出有害烟雾，故应使用适当的灭火器材（如干粉、二氧化碳）进行灭火，同时注意防止烟雾吸入。
- 特殊风险：在高温下分解可能产生刺激性或有毒烟雾。
- 保护措施：穿戴适当的防护服和呼吸器，避免直接接触火焰和热气。
6. 泄漏应急处理
- 个人防护：清理泄漏物时建议佩戴防护眼镜和防护手套，避免直接接触。
- 环境防护：避免泄漏物进入水体或下水道，以防造成环境污染。
- 泄漏处理方式：小量泄漏可用砂土或其他不燃材料吸附，大量泄漏时需构筑围堤或挖坑收容，交由专业废物处理公司处置。
7. 废弃处置
- 产品处置：废弃的单硬脂酸甘油酯应按照当地环保法规进行处置，通常作为工业废料回收或交由资质的废物处理单位处理。
- 容器处置：空容器应清洗后按当地规定处置，不可随意丢弃。
8. 安全数据表（SDS）
- 编制依据：单硬脂酸甘油酯的SDS应根据其物理化学性质、毒理学数据、生态学数据以及国际通行的SDS编写规范（如欧盟REACH法规下的SDS编写要求）进行编制。
- 主要内容：SDS中应包含产品及公司标识、危险性概述、组成/成分信息、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、操作与储存、暴露控制/个人防护、理化性质、稳定性和反应性、毒理学信息、生态学信息、废弃处置信息、运输信息、法规信息、其他信息等部分。
1. 性状：
- 单硬脂酸甘油酯应为白色或类白色的粉末、薄片或颗粒，无异味。
2. 酸值：
- 酸值是衡量单硬脂酸甘油酯中游离脂肪酸含量的指标，通常以mg KOH/g表示。不同规格的单硬脂酸甘油酯对酸值的要求不同，如食品级单硬脂酸甘油酯的酸值一般不超过5.0 mg KOH/g。
3. 酯含量：
- 酯含量是衡量单硬脂酸甘油酯产品质量的重要指标，通常以百分比（%）表示。单硬脂酸甘油酯的酯含量应不低于90.0%，对于某些高纯度产品，酯含量甚至可达98%以上。
4. 重金属：
- 重金属含量是食品安全和产品质量的重要考量因素。单硬脂酸甘油酯中的重金属含量应符合相关国家标准，如铅、砷、汞等的含量不得超过规定的限值。
5. 砷盐：
- 砷盐含量也是食品安全的重要指标之一。单硬脂酸甘油酯中的砷盐含量应低于规定的限值。
6. 凝固点：
- 凝固点是衡量单硬脂酸甘油酯纯度的一个指标，通常要求凝固点不低于54℃。凝固点的高低可以反映产品的纯度和质量稳定性。
7. 水分：
- 水分含量是影响单硬脂酸甘油酯质量和稳定性的重要因素。食品级单硬脂酸甘油酯的水分含量一般要求不高于1.0%。
8. 碘值：
- 碘值是衡量单硬脂酸甘油酯中不饱和脂肪酸含量的指标，通常以g I2/100g表示。碘值的大小可以反映产品的不饱和程度和氧化稳定性。
9. 熔点范围：
- 熔点范围也是衡量单硬脂酸甘油酯纯度的一个指标。例如，某些规格的单硬脂酸甘油酯的熔点范围可能规定为56~59℃。
10. 灼烧残渣：
- 灼烧残渣是衡量单硬脂酸甘油酯纯度和无机杂质含量的指标，通常以百分比（%）表示。不同规格的产品对灼烧残渣的要求不同。
11. 皂化值：
- 皂化值是衡量单硬脂酸甘油酯中可皂化成分含量的指标，通常以mg KOH/g表示。皂化值的大小可以反映产品的酯化程度和纯度。
*产品名称
CAS号
*规格
*单位名称
*姓名
*联系电话
货号
*包装/需求量
预算价格
