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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| B14179-100g | 乳清酸 | CP | 100g | 105.00 | 105.00 |
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| B14179-500g | 乳清酸 | CP | 500g | 1400.00 | 1400.00 |
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化学性质
危险属性
质量标准
MSDS
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问答
1. 基本信息：
- 化学式：C5H4N2O4
- 分子量：156.10
- CAS号：65-86-1
- EINECS号：200-619-8
2. 物理性质：
- 外观：含一分子结晶水的乳清酸为白色针状结晶，无臭，味酸。
- 溶解性：在水中微溶，在沸水中能溶解较多，极微溶于醇及有机溶剂，不溶于醚。
- 熔点：345-346℃（分解）。
- 密度：约1.6814 g/cm³（粗略估计）。
- 折射率：约1.4800（粗略估计）。
3. 化学性质：
- 酸碱性：pK1约为1.8（25℃），pK2约为9.55（25℃）。
- 稳定性：乳清酸对氧化剂敏感，应避免接触强氧化剂。
- 反应性：可与碱反应生成相应的盐，也可发生酯化、酰化等常见的有机反应。
4. 生理作用：
- 营养补充剂：作为维生素B13，用于治疗黄胆和一般肝脏机能障碍，改善肝功能，促进肝细胞修复。
- 医疗用途：用于治疗痛风、改进脑血管循环、增加吞噬细胞活性、提高组织再生能力、有助于治愈伤口。
- 食品添加剂：作为营养补品，用于肉类制品、焙烤制品、冷饮、饮料、乳制品、面食制品和调味料中。
- 化妆品成分：用于化妆品中，促进皮肤细胞新陈代谢，抑制皮肤衰老。
5. 安全信息：
- 低毒，但需注意避免吞食、吸入和接触眼睛、皮肤等。
- 操作时应佩戴适当的防护装备，如手套、防护眼镜和防护服。
1. GHS分类：
- 根据全球化学品统一分类和标签制度（GHS），乳清酸可能被归类为有害物品，并带有刺激性物品的标志。具体分类可能会因地区法规和产品纯度等因素而有所不同。
2. 安全术语：
- S26: 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
- S36/37/39: 穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。
- S22: 切勿吸入粉尘。
- S37/39: 戴适当的手套和护目镜或面具。
3. 风险术语：
- R22: 吞食有害。
- R36/37/38: 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
4. 急救措施：
- 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅，如呼吸困难，给输氧，如呼吸停止，立即进行人工呼吸并就医。
- 皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水彻底冲洗至少15分钟，并就医。
- 眼睛接触：立即翻开上下眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟，并就医。
- 食入：用水漱口，禁止催吐，并就医。
5. 消防措施：
- 灭火方法及灭火剂：使用雾状水、泡沫、二氧化碳、干粉、砂土等灭火剂进行灭火。但须注意，避免水流冲击物品，以免遇水会放出大量热量的物品溅射伤人。
- 特殊危险性：受热分解产生有毒的烟气。
6. 泄漏应急处理：
- 隔离泄漏污染区，限制出入。
- 建议应急处理人员戴防尘口罩和防毒服。
- 穿上适当的防护服前严禁接触破裂的容器和泄漏物。
- 作业时使用的所有设备应接地。
- 尽可能切断泄漏源，并用塑料布覆盖泄漏物，减少飞散。
- 勿使水进入包装容器内。
- 用洁净的铲子收集泄漏物，置于干净、干燥、盖子较松的容器中，将容器移离泄漏区。
7. 废弃处置：
- 废弃物性质：危险废物。
- 废弃处置方法：用焚烧法处置。在能利用的地方重复使用容器或在规定场所掩埋。
8. 安全数据表（MSDS）：
- MSDS提供了关于乳清酸的详细信息，包括其物理化学性质、健康危害、防护措施、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、操作处置与储存、接触控制和个体防护、废弃处置以及运输信息等。具体信息可参考相关的MSDS文件。
一、基本性质与成分
1. 性状：乳清酸为白色结晶或结晶性粉末，无臭，稍有特殊异味，几乎无味。
2. 溶解性：易溶于热水和碱液，微溶于冷水和乙醇，不溶于乙醚和苯。
3. 熔点：乳清酸的熔点应不低于300℃（以分解点计）。
4. 分子式与分子量：分子式为C5H4N2O4，分子量为156.1。
二、鉴别试验
1. 化学鉴别：包括与碱性酒石酸铜试液的反应、与三氯化铁溶液的反应等，用于确认乳清酸的身份。
2. 红外光吸收图谱：乳清酸的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致。
三、含量测定
1. 标准规定：乳清酸的含量应为98.0%至102.0%。这一指标是衡量产品质量的核心，确保产品中有效成分的含量稳定且符合预期。
四、重金属检查
重金属如铅、汞、砷等可能对人体健康造成危害，因此乳清酸产品需要严格控制重金属的含量。通常采用比色法或仪器分析法进行检测。
五、微生物限度
乳清酸作为食品添加剂或营养补充剂，其微生物限度也是重要的质量指标之一。需要检测细菌总数、霉菌和酵母菌数、大肠杆菌群等微生物指标，确保产品在生产和储存过程中未受到微生物污染。
六、其他指标
1. 干燥失重：用于评估样品在规定条件下干燥后质量的损失情况，通常以百分比表示。
2. 灼烧残渣：指样品经高温灼烧后残留的无机物质，以百分比表示。
3. 旋光度测定：对于具有光学活性的物质，旋光度是一个重要的质量指标。通过测量样品溶液在偏振光下的旋转角度来确定其浓度和纯度。
七、特定用途下的要求
对于不同用途的乳清酸，如食品添加剂、饲料添加剂或药品原料，可能还有特定的质量要求。例如，在食品安全国家标准中，对乳清酸的感官要求、理化指标（如水分、灰分、重金属含量等）以及微生物限量等方面都有明确的规定。
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