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中文名称:丁酸异丙基酯

中文同义词:正丁酸异丙酯;丁酸异丙基酯;酪酸异丙酯;丁酸异丙酯;丁酸異丙酯;酪酸異丙酯;异丙基丁酸(盐);丁酸1-甲基乙酯

英文名称:ISOPROPYLBUTYRATE

英文同义词:PROPYLISO,BUTANOATE;N-BUTYRICACIDISOPROPYLESTER;2-propylbutanoate;butanoicacid,1-methylethylester;Isopropylbutanoate;n-C3H7C(O)OCH(CH3)2;ISOPROPYLBUTYRATE;ISOPROPYLN-BUTYRATE

CAS号:638-11-9

分子式:C7H14O2

分子量:130.18

EINECS号:211-320-7

丁酸异丙基酯性质

熔点-95.2°C(estimate)

沸点130-131°C(lit.)

密度0.859g/mLat25°C(lit.)

蒸气压6mmHg(20°C)

折射率n20/D1.393(lit.)

FEMA2935|ISOPROPYLBUTYRATE

闪点86°F

储存条件Storebelow+30°C.

嗅觉阈值(OdorThreshold)0.0062ppm

水溶解性1.56g/L(temperaturenotstated)

JECFANumber307

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：无醇饮料9.7；冷饮21.0；糖果39；焙烤制品39。 FDA，§172．515：适量为限。

化学性质 

无色液体。呈果香和丁酸似气味。沸点130～131℃，闪点30℃。不溶于水，溶于乙醇和油类。 天然品存在于杏、金橘皮油、番木瓜、草莓、葡萄酒等中。

类别

易燃液体

爆炸物危险特性

蒸气与空气混合可爆

可燃性危险特性

易燃;火场排放辛辣刺激烟雾

储运特性

库房通风低温干燥;与氧化剂分开储运

灭火剂

干粉,二氧化碳,砂土,泡沫

安全信息

危险品标志Xi

危险类别码10-36/37/38

安全说明16-26-36

危险品运输编号UN24053/PG3

WGKGermany3

HazardClass3.2

PackingGroupIII

海关编码29156000

由丁酸和丙烯在浓硫酸存在下，于125℃在封闭管中合成而得。也可由丁酸和异丙醇在HCl或对甲苯磺酸存在下反应而得。

食品用香料。