化学性质
中文名称:2-甲基丁酸2-甲基丁酯
中文同义词:2-甲基丁酸2-甲基丁酯;2-甲基-丁酸-2-甲基丁酯;DL-2-甲基丁酸2-甲基丁酯;活性2-甲基丁酸2-甲基丁酯;天然活性2-甲基丁酸2-甲基丁酯;2-甲基丁醇2-甲基丁酸酯
英文名称:2-Methylbutyl2-methylbutyrate
英文同义词:2-methyl-butanoicaci2-methylbutylester;DL-2-METHYLBUTYRICACID2-METHYLBUTYLESTER;FEMA3359;Butanoicacid,2-methyl-,2-methylbutylester;Butanoicacid,2-methyl-,2-methylbutylester;Butyricacid,2-methyl-,2-methylbutylester;METHYL-2-BUTYL-2-METHYLBUTYRATE;Methylbutyricacidmethylbutylester
CAS号:2445-78-5
分子式:C10H20O2
分子量:172.26
EINECS号:219-497-2
物性数据
1. 性状：无色液体无色液体，呈甜的水果和酯、蜡香气
2. 密度（g/mL, ,25℃）：0.855
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：未确定
5. 沸点（ºC,常压）：未确定
6. 沸点（ºC 11mmHg）：70-72
7. 折射率（nD20）：1.411-1.417
8. 闪点（ºC）：67.2
9. 比旋光度（）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（Pa,20ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa, 0ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：未确定
毒理学数据
暂无
生态学数据
暂无
分子结构数据
1、 摩尔折射率：50.06
2、 摩尔体积（m3/mol）：197.8
3、 等张比容（90.2K）：449.5
4、 表面张力（dyne/cm）：26.6
5、 极化率（10-24cm3）：19.84
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:3.2
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:6
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:12
8.表面电荷:0
9.复杂度:132
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:2
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
暂无
贮存方法
暂无
安全信息
危险运输编码：UN 3082 9/PG 3
危险品标志：
危害环境
安全标识：S61
危险标识：R51/53
合成方法
由2-甲基丁酸与2-甲基丁醇直接酯化而成。 由异丁醛在120℃下缩合而成。
用途
GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料
