化学性质

中文名称:L(-)-乳酸乙酯

中文同义词:α-羟基丙酸乙酯;α-羟基初油酸乙酯;羟基丙酸乙酯;L(-)-乳酸乙酯;60%乙醇/水中L(-)-乳酸乙酯;L(-)-乳酸乙酯-GCS;(-)-L-乳酸乙酯;(-)-乳酸乙酯1KG

英文名称:EthylL(-)-lactate

英文同义词:(−)-EthylL-lactate;L-EthylLactate;ETHYLLACTATE>=98%FCC;ETHYLLACTATE98+%NATURALFCC;Propanoicacid,2-hydroxy-,ethylester,(2S)-(9CI);EthylL(-)-lactate,pract.,90%;Propanoicacid,2-hydroxy-,ethylester,(2S)-;EthylL-lactate99%

CAS号:687-47-8

分子式:C5H10O3

分子量:118.13

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EINECS号:211-694-1

L(-)-乳酸乙酯性质

熔点−26°C(lit.)

比旋光度-10º(neat)

沸点154°C(lit.)

密度1.034g/mLat20°C(lit.)

蒸气密度4.1(vsair)

蒸气压2mmHg(20°C)

折射率n20/D1.4130(lit.)

FEMA2440|ETHYLLACTATE

闪点54.6±6.4°C

储存条件Storebelow+30°C.

酸度系数(pKa)13.21±0.20(Predicted)

形态Liquid

颜色Clearcolorlesstopaleyellow

PH值4(50g/l,H2O,20℃)

旋光性(opticalactivity)[α]20/D10.5±1°,neat

爆炸极限值(explosivelimit)1.5-16.4%(V)

水溶解性SOLUBLE

Merck14,3817

BRN1720839

化学性质 

无色透明液体,具有较强的酒香气味。 易溶于乙醇、乙醚。与水混溶。

安全信息

危险品标志Xi,F

危险类别码10-37-41

安全说明24-26-39

危险品运输编号UN11923/PG3

WGKGermany1

RTECS号OD5075000

自燃温度752°FHazardNoteIrritant/Flammable

TSCAYes

HazardClass3

PackingGroupIII

海关编码29181100

合成方法

金属卤化物催化法 用金属卤化物代替浓硫酸催化合成乳酸乙酯,收率65%~71%。 稀土化合物催化法 将乙醇0.22~0.33mol、乳酸0.1lmol、带水剂25mL和稀土化合物(与酸的摩尔比为1:100)加入烧瓶,回流反应2.5~3h。反应液蒸去过量的乙醇、带水剂和未反应的乳酸后减压蒸馏,收集产品,产率74%~79%。 硫酸催化法 在硫酸催化下乳酸与过量的乙醇酯化而得乳酸乙酯;也可在四氯化碳中加热回流脱水24h,常压蒸馏回收过量的乙醇,再减压蒸馏出成品。 CH3CH(OH)COOH+C2H5OH[H2SO4]→CH3CH(OH)COOC2H5+H2O 固体酸催化法 NaY分子筛经水洗、干燥、高温灼烧,再用一定浓度NH4C1溶液搅拌加热浸渍,进行离子交换,将NH4Y过滤、洗涤、干燥,550℃高温活化,即得固体酸HY。 然后将乳酸、乙醇、苯、HY加入反应瓶,HY/乳酸=25/100(质量),乳酸/乙醇(摩尔)=1/3。在100~160℃下回流分水反应8~10h,酯化率60%以上。 蒸馏酯化法 将225g80%的乳酸、475mI。(380g)95%的乙醇、100mL苯、2mL浓硫酸和少许沸石加入分水蒸馏装置的烧瓶(1000mL)中。加热反应液至沸,蒸汽(乙醇、苯和水)经蒸馏柱后进入冷凝器,分出水层后回流至蒸馏柱,柱顶温度稳定在64.9℃。当分出水层240g(其中含乙醇119g、水99g、苯22g)后,基本无水分出,柱顶温度升至68℃时,酯化结束。反应液冷却后加入6g无水醋酸钠中和硫酸,进行减压蒸馏。先全回流1h,然后在2.45kPa的真空度下,控制回流比不小于5,柱顶温度58℃,蒸馏出无色清亮的乳酸乙酯226g,收率96%。

用途

用作食品加香剂、酒类调味剂、医药中间体

乳酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料,常用于调制果香型,乳香型食用和酒用香精。用量按正常生产需要,一般在酒类饮料中1000mg/kg;口香糖中580~3100mg/kg;烘烤食品中7lmg/kg;糖果中28mg/kg;冷饮中17mg/kg。

该品是硝化纤维及乙酸纤维溶剂,也是人造珍珠类的高级溶剂。乳酸乙酯具有酒香香型的香气。用于配制酒用香精及食用香精。

用作硝化纤维和乙酸纤维的溶剂,也用于香料工业