化学性质

中文名称:L-蛋氨酸
英文别名:(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade; (L)-S-methylhomocysteine; 2-Methyl Eneghlutaronitrile
分子式(Formula): C5H11NO2S
分子量(Molecular Weight): 149.21

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CAS No.: 63-68-3
质量指标
外观(Appearance): 白色薄片状结晶或粉末
含量(Purity): 99.93%
包装(Package): 25公斤/桶
含量:≥99.93%;
PH值:5.95(1%水溶液);
干燥失重:≤0.05%;
重金属(以Pb计):≤0.001%;
透光率:≥99.6%;
灼烧残渣:≤0.04%;
氯化物(以Cl计):≤0.02%;
硫酸盐(以SO4计):≤0.02%;
砷盐:≤0.0001%;
铁:≤0.001%;
[NH4+]:≤0.02%;
其他氨基酸:No detect
性质与稳定性
密度:1,34g/cm;比旋光度:23.25 º (c=2, 6N HCl);
特别应注意的是在蛋氨酸生产过程中使用剧毒原料氰化钠,因此生产车间应按氰化钠毒性防护要求,采取相应措施:设备应密闭,生产现场应保持良好通风,操作人员应穿戴防护用品等。
毒性
本品无毒,可作饲料添加剂。但据报道,大量摄取本品会引起呕吐、食欲不振等症状。对大鼠,腹腔注射,L型:LD50为29mmol/kg;D型:LD50为35mmol/kg。

贮存方法
1.本品应密封阴凉干燥保存。
2.采用内衬塑料袋或牛皮纸袋的木桶包装,应贮存于阴凉通风干燥处。贮运中应密闭、避光、防潮。按一般化学品规定运输。

安全信息

危险类别码 33

安全说明 24/25

WGK Germany 2

RTECS号PD0457000

F 10-23

TSCA Yes

海关编码 29304010

合成方法

L-蛋氨酸可从许多蛋白质水解或用发酵法制取。DL-蛋氨酸用化学法经下列反应合成

用途

用于生化研究和营养增补剂,也用于肺炎、肝硬变及脂肪肝等的辅助治疗 可作饲料添加剂。