化学性质
中文名称:柠檬酸三铵
中文同义词:柠檬酸铵,AR,98.5%;柠檬酸铵500G;柠檬酸三铵(>98%,USP);柠檬酸三铵盐;工业级柠檬酸铵;2-羟基-1,2,3-丙烷三羧酸三铵盐;食品级柠檬酸铵;枸橼酸铵
英文名称:Ammoniumcitratetribasic
英文同义词:2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-triammoniumsalt;AmmoniumCltratetribasic;CITRICACID,DIAMMONIUM;CITRICACID,DIAMMONIUM,DIBASIC;CITRICACIDDIAMMONIUMSALT;CITRICACID,AMMONIUMSALT,DIBASIC;Ammoniumcitratetribasic,98.5%;Ammoniumcitratetribasic,AR,98.5%
CAS号:3458-72-8
分子式:C6H8O7.3H3N
分子量:243.21
EINECS号:222-394-5
柠檬酸三铵性质
熔点185°C(dec.)(lit.)
沸点100°C(lit.)
密度1g/mLat25°C(lit.)
蒸气密度1.8(vsair)
溶解度H2O:1Mat20°C,clear,colorless
形态Crystals
颜色Whitetooff-white
PH值pH(40g/l,25℃):6.0～7.7
水溶解性Solubleinwater.Slightlysolubleinalcohol.
BRN3779194
稳定性Stable.Incompatiblewithstrongoxidizingagents.
含量分析
精确称取试样约3.5g，溶于50ml水中，加lmol/L氢氧化钠50ml，煮沸15min或煮沸至不再有氨气逸出，加足够的lmol/L硫酸，使溶液对酚酞试液(TS-167)呈酸性，煮沸5min，冷却，用lmol/L氢氧化钠滴定，用酚酞试液作为指示剂。每mL lmol/L氢氧化钠相当于柠檬酸铵(C6H17N3O7)81.07mg。
毒性
溶解性 溶于水。按OT-42方法测定。 柠檬酸盐试验(IT-13)呈阳性。 铵试验(IT-3)呈阳性。
使用限量
ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37-36/37/38
安全说明 26-36
WGK Germany 3
RTECS号GE7545000
F 8
TSCA Yes
海关编码 29181500
合成方法
方法1：一种原料利用率高，制备工艺简单，生产能耗低且 无污染柠檬酸铵的制备方法： a. 以柠檬酸，液氨为原料； b. 将柠檬酸加水配制为30％浓度的柠檬酸水溶液； c. 对柠檬酸水溶液直接通以液氨氨解； d. 控制通氨速度及流量，利用反应的中和热真空浓缩物料，使 物料浓缩温度为65℃，氨解终点的pH值为6.6 e. 冷却结晶，离心分离，烘干，一次母液可循环使用。 f. 将二次及二次以上母液置于中和罐，在中和罐中将母液pH值 调节在7.0，根据母液中杂质含量情况加入氧化剂，进行氧化脱色， 同时加入少量活性炭吸附脱色，然后用硫化铵除去铁及重金属离子， 整个除杂脱色过程中物料温度控制在60℃左右，过滤。 g. 将步骤f获得的滤液送入浓缩罐中真空浓缩，冷却结晶，离 心分离，烘干，即得无水柠檬酸铵产品。 方法2：一种原料利用率高， 制备工艺简单，生产能耗低且无污染柠檬酸铵的制备方法： a. 以柠檬酸、液氨为原料； b. 将柠檬酸原料直接投入浓缩罐中，加水配成20％浓度的柠檬酸水溶液； c. 对柠檬酸水溶液直接通以液氨氨解； d. 控制通氨速度及流量，利用反应的中和热真空浓缩物料，使物料浓缩温度为60℃，氨解终点的pH值为6.5； e. 冷却结晶，离心分离，烘干； f. 一次母液直接循环使用，生产工艺同上； g. 将二次及二次以上母液置于中和罐，在中和罐中将母液pH值调节 在7.0，根据母液中杂质含量情况加入氧化剂，进行氧化脱色，同时加入少量活性炭吸附脱色，然后用硫化铵除去铁及重金属离子， 整个除杂脱色过程中物料温度控制在60℃左右，过滤。 h. 将步骤g获得地滤液送入浓缩罐中真空浓缩，冷却结晶，离心分离，烘干，即得无水柠檬酸铵产品。
用途
1. 对紫杉醇生物合成途径的诱导作用 分别在0，0.1，1，10，20μmol/L的柠檬酸铵诱导下，观察紫杉烷类物质产量的变化，并通过生物代谢途径进行定性分析。结果显示在10μmol/L的柠檬酸铵诱导下，紫杉醇的产量提高了近3倍，同时10-DAB与baccatinⅢ的浓度出现下降，与紫杉醇的浓度呈现出一定程度的负相关性。通过动力学分析，指出柠檬酸铵加入提高了从baccatinⅢ到紫杉醇间反应的反应速度。 2. 对丙三醇无氰镀铜工艺的影响 通过极化曲线分析、赫尔槽试验及镀层、镀液性能测试，研究了添加剂柠檬酸铵对丙三醇碱性无氰镀铜工艺的影响。结果表明:柠檬酸铵的加入可提高镀液稳定性，增大阴极极化作用，可使阴极电流密度范围扩宽到0. 11～ 1. 54A /dm2，阴极电流效率高达95. 6%，所得镀层细致、均匀、结合力好，为取代氰化镀铜提供了新思路。 3. 制备固体土壤改良剂 一种含有柠檬酸钛与柠檬酸铵的固体土壤改良剂及其应用，该固体土壤改良剂，由以下按照重量份的原料组成：柠檬酸钛8-16份、柠檬酸铵15-25份、改性淀粉12-20份、海金沙1-5份、二甲基亚砜3-10份。本发明制得的固体土壤改良剂在各原料的协同作用下，不仅可以改良土壤结构，防止土壤板结，而且可以补充土壤的有机质。在改良酸性土壤的同时，对烟叶的土传病害进行了综合防治，大幅度地降低发病率，延迟发病时间；还能显著性的提高烟叶产量，增加经济效益。本发明制备方法简单，原料易于获得，成本价格低廉，适用于工厂化生产。
