化学性质
中文名 甲基丙基酮
英文名 2-Pentanone
别称 2-戊酮
化学式 C5H10O
分子量 86.13
CAS登录号 107-87-9
EINECS登录号 203-528-1
物性数据
1、性状：无色液体，有丙酮气味。
2、熔点（℃）：-78
3、沸点（℃）：101.7
4、相对密度（水=1）：0.81
5、相对蒸气密度（空气=1）：3.0
6、饱和蒸气压（kPa）：4.7（25℃）
7、燃烧热（kJ/mol）：-3099.4
分子结构数据
1、摩尔折射率：25.24
2、摩尔体积（cm3/mol）：108.1
3、等张比容（90.2K）：236.1
4、表面张力（dyne/cm）：22.6
5、极化率：10.00
性质与稳定性
1、稳定性：稳定
2、禁配物：强氧化剂、强还原剂、强碱
3、聚合危害：不聚合
安全信息
毒理学数据
1、急性毒性
LD50：16000mg/kg（大鼠经口）；800mg/kg（大鼠腹腔）；1600mg/kg（小鼠经口）；6500mg/kg（兔经皮）
2、刺激性：家兔经皮：405mg，轻度刺激（开放性刺激试验）
3、亚急性与慢性毒性：小鼠吸入3g/m3，每天5h，历时3周，未见体重及血液改变。
健康危害
侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。
健康危害：本品对粘膜具有刺激作用，高浓度可致麻醉。吸入后引起上呼吸刺激、头痛、头晕、恶心、呕吐、嗜睡、昏迷。对眼及皮肤有刺激性。未见慢性中毒病例。长期接触可致皮炎。
危险特性：易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇明火会引着回燃。
防护措施
操作控制：密闭操作，全面通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴过滤式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿防静电工作服，戴橡胶耐油手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、还原剂、碱类接触。灌装时应控制流速，且有接地装置，防止静电积聚。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
呼吸系统防护：空气中浓度超标时，佩戴过滤式防毒面具（半面罩）。
眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。
身体防护：穿防静电工作服。
手防护：戴乳胶手套。
其它：工作现场严禁吸烟。注意个人清洁卫生。避免长期反复接触。
应急处理处置方法
泄漏应急处理
迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿消防防护服。尽可能切断泄漏源，防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用活性炭或其它惰性材料吸收。也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容；用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。
废弃物处置方法：用焚烧法。
急救措施
皮肤接触：脱去被污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。
食入：饮足量温水，催吐，就医。
灭火方法：尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音，必须马上撤离。灭火剂：抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。
贮存方法
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过37℃。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
合成方法
精制方法：用氧化钡干燥后用1m长的分馏柱分馏，馏出物再用亚硫酸氢钠处理精制。也可以用理论塔板数为100的蒸馏塔，在101.3KPa，回流比100：1的情况下进行精馏，馏出物与水进行共沸蒸馏，然后用无水硫酸钙干燥，再蒸馏，即可得纯度为99.93%±0.01%的纯品。
由2-仲戊醇脱氢而得。
CH3CH2CH2CH（OH）CH3 → CH3CH2CH2COCH3 + H2
2.由丁酰乙酸乙酯与水共热而得。
C3H7COCH2COOC2H5 → C3H7COCH3 + CH3COOH + C（条件：加热）
3.制法：
CH3CH2CH2COOH（2） + CH3COOH → CH3CH2CH2COCH3（1）（条件：催化剂）
参照上述3-戊酮的制备方法（参考书335），用正丁酸（2）176g（2.0mol）和冰醋酸360g（6.0mol）进行反应，得到2-戊酮（1）75g，bp102-104℃，收率43%。得到丙酮75g，bp56-57℃。
4.制法：
于装有磁力搅拌器，回流冷凝器、滴液漏斗、通气导管的干燥的反应瓶中，加入金属钠3.9g（0.1mol），通入干燥的氮气，室温下进入2，6-二叔丁基苯酚24.7g（120mmol）溶于200mL干燥的THF的溶液。随后反应剧烈进行，回流1h以使反应完全。冷至0℃，加入三乙基硼14.2mL（100mmol）。滴加溴代丙酮（2）13.7g（100mmol）溶于50mLTHF的溶液，搅拌反应30min，升至室温，加入25mL乙醇，分离产物。气液分配色谱法分析证明，收率88%。分馏，收集101-102℃的馏分，得化合物（1）6.0g，收率70%。
用途
1、GB2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制香蕉、菠萝、什锦水果等型香精。 [3]
2、甲基丙基酮是润滑油的优良脱蜡剂，也用作硝基喷漆、合成树脂涂料的Chemicalbook溶剂以及有机合成的中间体。还用作萃取剂。 [3]
3、可用作有机溶剂、萃取剂、有机、医药合成中间体，可用于合成血管扩张药物伟哥。
