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中文名 甜醇
外文名  Dulcitol
别名 半乳糖醇; 卫矛醇; 己六醇
化学式 C6H14O6
分子量 182.17
CAS NO 608-66-2

半乳糖醇性质
熔点98-100°C(lit.)
沸点275-280°C(1mmHg)
密度1.28g/mLat25°C
蒸气密度<1(vsair)
蒸气压<0.1mmHg(25°C)
折射率n20/D1.46
闪点275-280°C/1mm
储存条件StoreatRT.
溶解度H2O:1Mat20°C,clear,colorless
酸度系数(pKa)pKa13.57(H2Ot=18t=0)(Approximate);14.14(H2Ot=18t=0)(Approximate)
形态liquid
颜色WhitetoOff-white
气味(Odor)Odorless.
PH值6.0-6.5(50g/l,H2O,20℃)
水溶解性SOLUBLEINHOTWATER
敏感性Hygroscopic
Merck14,4332
BRN1721903

化学性质 

无色结晶性粉末，味微甜。Mp188-189℃，bp275-280℃，相对密度 (d20)1.47。易溶于热水(1：2)，溶于冷水(1：30)，微溶于乙醇。

危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
安全说明 8-24/25-36/37-26
WGK Germany 2
RTECS号LZ4290000
F 3
TSCA Yes
海关编码 29054990

半乳糖经硼氢化钠还原，离子交换树脂分离，乙醇重结晶制得。

1. 用于微生物学，生物化学研究及制药。

2. 半乳糖醇（半乳糖醇），从半乳糖衍生而来，用于研究测定疾病如白内障形成，肝脾肿大，智力低下等的作用机制。半乳糖用作底物识别，分化和表征半乳糖醇脱氢酶。

3. 一种通过还原半乳糖而衍生的糖醇作为底物被用于鉴定、区分和表征半乳糖醇脱氢酶。半乳糖醇可在分析过程中作为参考化合物，用于分析植物和食物中的糖醇。