橘皮苷，即维生素P 黄酮类化合物之一，主要存在于柑橘属果实中，尤其是柑、橘、甜橙和柠檬等的果皮中含量较多。分离提取的橙皮苷精制品为白色粉末，微小针状晶体。 化学名称： 橘皮苷即橙皮苷，二氢黄酮苷（Hesperidin；cirantin） 性质： 熔点251℃。比旋光度=-76°(2％吡啶溶液)。不溶于乙醚、苯，难溶于三氯甲烷、丙酮、水，微溶于乙醇、甲醇，稍易溶于热醋酸、苯胺，可溶于吡啶、甘油、稀碱溶液。其乙醇溶液中滴加三氯化铁试液后，呈暗褐色。用镁粉和盐酸还原后，呈紫红色。溶解于碱液，呈黄色。加酸至一定pH值，又沉淀析出。在稀酸中水解，生成橙皮素、鼠素糖和葡萄糖。 作用： 具有降低毛细血管的脆性，保护毛细血管，防止微血管破裂出血的作用。是治疗高血压和心肌梗塞的药物，医药工业中用作制药的原料，是中成药脉通的主要组成之一。
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