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甘油和鱼甘油不是一回事： 甘油是一种单质，化学名叫丙三醇，是多元醇的一种； 鱼肝油是一种混合物，主要成分为维生素D和维生素A等不饱和脂肪酸，有改善记忆和调节血脂及清除血管垃圾的作用，是从鱼类的肝脏中提炼出来的。 详细资料： 甘油(Glycerin) 化学名称: 丙三醇 分子式: C3H8O3 分子量: 92 物化性质: 无色,透明,无臭,粘稠液体,味甜,具有吸温性,可燃,低毒,与水和乙醇混溶中性。   不熔于苯,氯仿,四氯化碳,二硫化碳,石油醚,油类。 用途: 在医药方面,用以制取各种制剂,溶剂,吸温剂,防冻剂和甜味剂,配制外用软膏或栓剂等。用甘油制取的硝化甘油用作炸药原料。在涂料工业中用以制取各种醇酸树脂,聚酯树脂,缩水甘油醚和环氧树脂等。   在纺织和印染工艺中用以制取润湿剂吸湿剂,纺织防皱防缩处理剂,扩散剂和渗透剂。在仪器工业中作甜味剂,烟草的吸湿剂和溶剂。此外,在造纸,化妆品,制革,照相,印刷,金属加工橡胶等行业中广泛应用。 鱼肝油 （中国药典2000版二部） 拼音名：Yuganyou 英文名：Cod Liver Oil 书页号：2000年版二部－413 本品系自鲛类动物Squalidae 等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在 0℃左右脱 去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素Ａ与维生素Ｄ3 调 节浓度，再加适量的稳定剂制成。   每1g中含维生素Ａ应为标示量的90。0％以上；维生素 Ｄ应为标示量的85。0％。 【性状】 本品为黄色至橙红色的澄清液体；微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。 【鉴别】 (1) 取本品适量，加氯仿稀释成每1ml 中含维生素Ａ10～20单位的溶液， 取出1ml ，加三氯化锑的氯仿溶液(1→4)2ml ，即显蓝色至蓝紫色，放置后，色渐消褪。    (2) 照高效液相色谱法（附录Ⅴ D）测定。用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；甲 醇-乙腈(3:97)为流动相；检测波长为254nm 。取等量维生素Ｄ2、维生素Ｄ3 混合液各 约相当于5 ～10单位注入液相色谱仪，调节流动相配比，分离度应大于1。   0 。取维生素 Ｄ测定法（附录Ⅶ K）中的供试品溶液Ｂ或收集定量分析柱系统中的维生素Ｄ流出液， 用无氧氮气吹干，加少许流动相溶解后，注入上述色谱柱系统，观察供试品峰应具有与 相应的维生素Ｄ2或维生素Ｄ3对照品峰相同的保留时间。 【检查】 酸值 取乙醇与乙醚各15ml，置锥形瓶中，加酚酞指示液5 滴，滴加氢 氧化钠滴定液(0。   1mol/L)至微显红色，再加本品2。0g，加热回流10分钟，放冷，用氢氧 化钠滴定液(0。1mol/L)滴定，酸值（附录Ⅶ H）不得过2。8。 【含量测定】 维生素Ａ 取本品，照维生素Ａ测定法（附录Ⅶ J）测定，即得。 维生素Ｄ3 取本品，照维生素Ｄ测定法（附录Ⅶ K）测定，即得。    【类别】 维生素类药。 【规格】 每1g含维生素Ａ1500单位与维生素Ｄ150 单位 【贮藏】 遮光，满装，密封，在阴凉干燥处保存。 。