化学品及企业标识
- 化学品名称：毛酵母
- 化学式：-
- CAS号：113552-93-5
- 分子量：- g/mol
- 供应商信息：
公司名称：山东西亚化学有限公司
地址：山东省临沂市临沭县经济开发区朝阳路
联系电话：400-990-3999
电子邮件：sales@xiyashiji.com
成分及组成信息
1. GHS分类：
- 通常为非危险品（具体需根据菌株致病性评估，工业菌株一般归类为非危害性物质）。
- 可能存在的风险：
- 吸入性刺激（干燥粉末形式可能引起呼吸道不适）。
- 皮肤/眼睛接触：低刺激性，但敏感个体可能出现过敏反应。
- 环境危害：大量释放可能影响局部微生物生态平衡。
2. 预防措施：
- 避免吸入粉尘，操作时佩戴防尘口罩（如N95）。
- 戴手套和护目镜处理干燥产品。
危险性质描述
1. 产品名称：毛酵母（[注明具体菌种，如酿酒酵母 Saccharomyces cerevisiae]）
2. 通用名：酵母粉/酵母提取物
3. CAS号：[根据具体菌株填写，若无则注明"N/A"]
4. 分子式/结构：微生物细胞（主要成分为蛋白质、多糖、核酸等）
5. 供应商信息：
- 公司名称：[填写]
- 地址：[填写]
- 应急联系电话：[填写]
急救措施
1. 主要成分：
- 活性酵母细胞（活体或灭活）、蛋白质（30-50%）、多糖（如β-葡聚糖）、B族维生素。
2. 添加剂（如适用）：
- 载体（如麦芽糊精）、抗氧化剂（如维生素E）。
消防措施
1. 吸入：移至空气新鲜处，如出现咳嗽或呼吸困难需就医。
2. 皮肤接触：用肥皂和水冲洗。
3. 眼睛接触：用清水冲洗至少15分钟，必要时就医。
4. 食入：大量饮水，通常无需处理；若不适需就医。
泄露应急处理
1. 灭火剂：干粉、CO₂、水雾（避免高压水流直接冲击粉尘）。
2. 火灾危害：干燥状态下可能形成可燃性粉尘云。
3. 特殊防护：消防员需佩戴自给式呼吸器。
处理和储存
1. 小量泄漏：用清洁工具收集，避免扬尘。
2. 大量泄漏：穿戴防护装备，湿法清理防止粉尘扩散。
接触控制
1. 操作：
- 在通风良好处操作，避免粉尘积累。
- 使用防静电设备（干燥粉末环境下）。
2. 储存：
- 密封保存于阴凉干燥处（建议湿度<60%，温度2-8℃冷藏或室温）。
- 远离氧化剂和强酸强碱。
理化特性
1. 工程控制：局部排风或密闭操作。
2. 个人防护：
- 呼吸防护：粉尘环境下用P1/P2防尘口罩。
- 手套：丁腈或乳胶手套。
- 眼睛防护：安全眼镜。
稳定性和反应活性
1. 外观：浅黄色至棕色粉末或糊状物。
2. 气味：轻微发酵味。
3. pH值：6.0-7.5（水溶液）。
4. 溶解度：部分溶于水（取决于处理工艺）。
毒理学信息
1. 稳定性：常温下稳定，避免潮湿和高温。
2. 禁忌物：强氧化剂、强酸、强碱。
生态学资料
1. 急性毒性：LD50 > 2000 mg/kg（大鼠经口，通常认为实际无毒）。
2. 刺激性：可能引起敏感个体过敏（如哮喘或皮肤反应）。
3. 致敏性：少数案例报告职业性过敏。
废弃处理
1. 生态毒性：对水生生物低毒，但大量释放可能影响水质（如耗氧）。
2. 降解性：易被自然环境微生物降解。
运输信息
1. 废弃方法：按当地法规处理，可焚烧或生物降解。
法规信息
1. 运输分类：非危险品（通常），但需防潮、防破损包装。
其他信息
1. 中国法规：符合《GB 31639-2016 食品安全国家标准 食品加工用酵母》。
2. 国际法规：
- FDA GRAS（美国）
- EFSA批准（欧盟）
免责声明：本MSDS仅供参考，使用者需根据实际情况评估风险并采取适当措施。
