西亚试剂：干旱胁迫对糖用甜菜中蔗糖积累的影响

最近的一些研究表明，干旱胁迫能影响叶子发育以及储藏根的生长，因此会对糖用甜菜的产量造成影响。为了研究干旱条件下蔗糖的累积情况，糖用甜菜研究所科学家C. M. Hoffman对甜菜储藏根的生长、离子和溶质积累的变化情况进行了考查。他进行了两组盆栽实验，其中一组使糖用甜菜保持中度干旱条件，另一组则使糖用甜菜和饲料甜菜处于极度干旱状态。

结果表明干旱胁迫使甜菜的根和叶子产量下降，储藏根中蔗糖的浓度也有所降低，而钾、钠、氨基酸和葡萄糖等溶解物的浓度则有所升高。蔗糖和溶解物间的这种负相关关系表明溶解物浓度的增加限制了蔗糖积累。（

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