柠檬酸钙在生活中应用

柠檬酸钙中含有钙和柠檬酸成分，因此，柠檬酸钙具有钙和柠檬酸的双重作用，柠檬酸钙的制取也是以柠檬酸和石灰乳为原料经过过滤、洗涤、干燥制得。

柠檬酸钙中含有一定量的钙，因此，可以加入到食品中作为一种食品钙强化剂，如可加入到婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等中去，可以用于治疗少年儿童缺钙引起的厌食、偏食、不易入睡、易惊醒、易感冒等。

另一方面，柠檬酸是食品风味酸络合剂，能促进脂肪分解，保持身体酸碱平衡，对于肥胖人群容易疲劳的特点，柠檬酸能通过加速乳酸的分解，消除疲劳。柠檬酸钙还有抗凝血作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。产品咨询西亚试剂