9款婴儿奶粉检测出致癌物质

香港测出9款婴儿奶粉有致癌物质

8月17日，我国香港消委会发布了一份关于婴幼儿奶粉的抽检报告，其中9款婴儿奶粉检出污染物及致癌物。据悉，15款预先包装婴儿配方奶粉售价为250元至539元。测试结果发现，全部样本均验出污染物氯丙二醇（3-MCPD），其中1款奶粉氯丙二醇（3-MCPD）超出欧洲食物安全局的建议摄入限量。

氯丙二醇是什么

氯丙二醇（3-MCPD）并非人为添加，它是植物油的精炼过程中产生的化学产物，常见于酱油、蚝油、鱼露等含有酸水解植物蛋白调味品，以及绝大部分经加热处理、含油脂含量较高的食物中，如油炸薯条、食用油、面包、婴幼儿食品等。因为所有的配方奶都会使用到植物油为原料，所以几乎不可能避免会含有氯丙二醇。

有研究表明，氯丙二醇会影响大鼠的肾脏、中枢神经系统和雄性生殖系统。体外测试表明，氯丙二醇会与铜离子产生协同作用，降低人体精子的活动能力。

目前中国、 国际食品法典委员会（CAC）、欧盟、澳新地区均未对婴儿配方奶中氯丙二醇（3-MCPD）的限值制定标准，而欧盟食品安全局（EFSA）根据体重给出的“每日摄入上限”为2 µg / kg。以体重为4.3kg的一个月大婴儿计算，其每日最高允许摄入量为8.6μg。

如何减少氯丙二醇摄入

虽然说此次奶粉中检出含量对比以上食物是极少的，但是小婴儿最好是一点都不要摄入， 母乳喂养妈妈减少煎炒、油炸、烧烤、烘焙食物摄入，因为氯丙二醇是可以通过母乳传递给孩子的！成年人当然也要适当减少油炸等食物摄入。产品咨询西亚试剂