食盐的主要成分是什么
主要成分是氯化钠,它在食盐中的含量占99%。我国的食盐几乎都是加碘食盐,在氯化钠中加入少量的碘酸钾,但是这个含量并不高,加碘的目的是为了以防碘缺乏症。

盐为什么是垄断的
1.食盐存在巨大的商业利益,牵涉到社会稳定;
2.食盐关系着民众的生计,需要通过国家宏观调控来实现有计划的供给,避免资源浪费;
3.保障居民用盐安全。私盐即粗盐、平锅盐,是未经加工处理的矿井盐,其特点是含碘量大大低于国家规定的标准,有害杂质多,大都含有过量的矿物元素,长期摄入对健康极为有害。产品咨询西亚试剂