吃味精对人体有害吗

主要成分

味精的主要成分是谷氨酸钠。  谷氨酸钠是由糖类和淀粉类等原料通过结晶沉淀、发酵提纯等工艺制作而成的一种结晶，其是味精的主要呈味物质，在菜中放入味精，谷氨酸钠溶解，一定程度上可以提升食物的鲜味。

对人体健康有危害吗

味精中含有钠元素，人体摄入的钠元素过多，会比较容易患上高血压，对于人体健康不利；味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠进入到人体中后，会与人体中的钙镁锌结合，共同排出体外，影响人体钙镁锌的摄入，容易使人出现头晕目眩、骨骼脆弱等症状，影响人体健康；味精中含有的钠元素如果摄入过多的话，可能会导致人体肥胖。