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近日,以色列食品公司阿列夫农场宣布,该公司在国际空间站上成功培育出人造牛肉,属世界首例。这项技术可为空间站中的宇航员生产肉类食品,但阿列夫农场公司承认,牛肉的味道还有待改善,预计这种人造牛肉将在3或4年内进入市场。
该公司称,这一最新实验表明,这种细胞培养过程可以使用最少的资源来生产食物,将来可能被用于在长期的太空任务中生产食物,对在地球上培育人造肉也具有借鉴意义。