绿茶和红酒中发现的化合物能阻止有毒代谢物的形成

           特拉维夫大学的一项新研究表明，治疗某些先天性代谢疾病是有希望的，这种希望见于绿茶和红酒。大多数遗传性代谢紊乱的人天生就有缺陷基因，导致严重的酶缺乏。在没有治愈方法的情况下，许多先天性代谢障碍患者必须终生坚持严格的饮食要求。这项新研究发现，绿茶和红酒中天然存在的某些化合物可能会阻止有毒代谢物的形成。项研究由陶教授生命科学学院的埃胡德·加齐特教授和他的博士生西拉·沙哈姆-尼夫领导。它发表在自然团体通讯化学杂志上。

           研究人员考虑了两种化合物: ( 1 )表没食子儿茶素没食子酸酯，又称EGCG，天然存在于绿茶中，因其潜在的健康益处而引起医学界的关注；( 2 )红酒中的单宁酸，已知它可以防止有毒淀粉样结构的形成，这种结构会导致神经变性疾病，如阿尔茨海默氏症和帕金森氏症。Shaham - Niv说:「在先天性新陈代谢疾病的情况下，身体不会产生重要的新陈代谢酶。因此，代谢物——除其他外，是DNA和蛋白质的组成部分的物质——积聚在体内。这种不可控制的积累是有毒的，会导致严重的发育和精神障碍。 我们的新研究再次证明，大自然有能力生产出最好的候选药物来治疗一些人类最严重的疾病。

           总之，这一组疾病构成了儿童遗传疾病的重要组成部分。产生代谢物苯丙氨酸聚集的疾病苯丙酮尿症是一种常见的先天性代谢疾病。患有PKU的婴儿必须坚持终生不含苯丙氨酸的严格饮食。如果他们不这样做，他们可能面临严重的衰弱发展问题。 避免使用某些物质是防止先天先天性代谢紊乱长期衰弱的唯一途径。我们希望我们的新方法将有助于开发治疗这些疾病的新药。这项新的研究是基于此前在Gazit教授的TAU实验室进行的两项研究。在第一项研究中，苯丙氨酸被证明能够自组装并形成淀粉样结构，就像在阿尔茨海默氏症、帕金森氏症和其他神经退行性疾病中看到的那样。

           在Shaham - Niv的第二项研究中，在其他先天性代谢疾病中积累的其他代谢物也显示出经历自组装过程并形成有毒淀粉样聚集体。沙汉姆-尼夫说:「这两项研究导致研究团体对代谢性疾病的认识有所改变。在我们的新研究中，我们检查了以往阿尔茨海默氏病和其他淀粉样疾病研究中发现的抑制淀粉样聚集体形成的分子，是否也有助于抵消代谢性疾病中代谢物的淀粉样形成过程。新的研究集中在使用试管和培养细胞系统的EGCG和单宁酸上。这两种物质在与三种先天代谢疾病有关的三种代谢物上进行了测试:腺嘌呤、累积酪氨酸和苯丙氨酸。结果是有希望的。

           单宁酸和EGCG均可有效阻断毒性淀粉样结构的形成。研究人员还利用计算机模拟来验证化合物的驱动机制。Shaham - Niv总结说:我们正进入一个新时代，了解代谢物在各种疾病中的角色和重要性，包括代谢性疾病、神经变性疾病，甚至癌症。我们开发的工具是开创性的，有巨大潜力在未来帮助广大患者。本品以上资料由西亚试剂：化学品数据库