CAS号：2308-18-1
MDL号：
EINECS号：
RTECS号：
BRN号：
PubChem号：
物性数据
1. 性状：无色液体呈醚香、果香、略有草药香和发酵苹果似果酒香气
2. 密度（g/L,20ºC）：0.97
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：未确定
5. 沸点（ºC,常压）：222-224
6. 沸点（ºC 3mmHg）：未确定
7. 折射率（nD20）：1.429
8. 闪点（ºC）：101
9. 比旋光度（）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（Pa,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,20ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：不溶于水，溶于乙醇。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：45.50
2、 摩尔体积（m3/mol）：178.0
3、 等张比容（90.2K）：417.3
4、 表面张力（dyne/cm）：30.1
5、 极化率（10-24cm3）：18.04
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:3
4.可旋转化学键数量:6
5.互变异构体数量:5
6.拓扑分子极性表面积43.4
7.重原子数量:12
8.表面电荷:0
9.复杂度:161
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
合成方法
由乙酰乙酸乙酯与异戊醇在钠存在下进行酯交换而得
用途
食品用香料
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