CAS号：544-63-8
MDL号：MFCD00002744
EINECS号：208-875-2
RTECS号：QH4375000
BRN号：508624
PubChem号：
物性数据
1. 性状：为白色至带黄白色硬质固体，偶为有光泽的结晶状固体，或者为白色至带黄白色粉末，无气味。
2. 相对密度（g/ cm3,70/4℃）：0.8525
3. 相对密度（g/ cm3,54/4℃）：0.8622
4. 熔点（ºC）：54
5. 沸点（ºC,101.3kPa）：326
6. 沸点（ºC,13.3kPa）：250.5
7. 沸点（ºC,2.13kPa）：199
8. 折射率（70ºC）：1.4723
9. 闪点（ºC）：>110
10. 溶解性：不溶于水，溶于无水乙醇、甲醇、乙醚、石油醚、苯、氯仿。
11. 常温折射率（n25）：1.472370
12. 相对密度（25℃，4℃）：0.862254
13. 气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-8816.9
14. 气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) ：-693.7
15. 液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-8722.0
16. 液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1)：-788.7
17. 晶相相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-8677.24
18. 晶相标准声称热(焓)( kJ·mol-1)：-833.49
毒理学数据
1、皮肤/眼睛刺激数据：标准Draize测试人直接接触皮肤：75 mg/3D (Intermittent)REACTION SEVERITY：中度；
标准Draize测试兔子直接接触眼睛：100 mgREACTION SEVERITY：轻度；
2、急性毒性：大鼠经口LD50：>10gm/kg，除致死剂量外无详细说明；
小鼠经静脉LC50：432.6mg/kg，行为-惊厥或癫痫；
3、致突变数据：性染色体的损失和nondisjunctionTEST系统：酵母-酿酒酵母：2500 ppb。
4、对眼睛、呼吸系统及皮肤有刺激性。
生态学数据
该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：68.47
2、 摩尔体积（cm3/mol）：254.2
3、 等张比容（90.2K）：610.9
4、 表面张力（dyne/cm）：33.3
5、 极化率（10-24cm3）：27.14
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:12
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积37.3
7.重原子数量:16
8.表面电荷:0
9.复杂度:155
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
1.在自然界以甘油酯形式存在于豆蔻油（含量70%～80%）、棕榈油（含量1%～3%）、椰子油（含量17%～20%）等植物油脂中。使用时应穿防护服。
2. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。
3. 具有刺激性，使用时应避免本品的粉尘，避免与眼睛及皮肤接触。
贮存方法
1.塑料袋外套麻袋或牛皮纸袋包装。贮存于阴凉干燥处，远离热源和火种，防潮，防晒。
合成方法
1.从椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯，旱灾行真空分馏可得十四酸。实验室制备可由甘油三（十四酸）酯和10%氢氧化钠溶液皂化，再用盐酸酸化得到游离的十四酸。也可由十四烷醇法制取。
2. 烟草：OR，18， 26， 44；FC，9， 15， 18， 40， 41.，43， 50；BU，9。
用途
1.主要用作生产表面活性剂的原料，用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯等。也用于消泡剂、增香剂。按我国GB2760-89规定可用于配制各种食用香料。塑料、涂料、印刷油墨的添加剂、金属加工和香料的溶剂。
安全信息
安全标识：S24/25
