西亚试剂：欧芹茎油

CAS号：8000-68-8

MDL号：MFCD00241319

EINECS号：

RTECS号：RW5500000

BRN号：

PubChem号：

物性数据

1.性状：黄色至浅棕色挥发性精油，具有欧芹茎所特有的香气。

2.闪点（℃）：125

3.溶解性：不溶于甘油，微溶于丙二醇，溶于大多数非挥发性油、矿物油和乙醇(有乳白色)。

4. 沸点（℃）：290

性质与稳定性

主要成分酚醚、芹菜脑为主,另有肉豆蔻醚、α-蒎烯及其他醛、酮、酚等类物质。

合成方法

由伞形科植物欧芹(Petroselinum sativum)地上部分的全株(包括未成熟的种子)经水蒸气蒸馏而得。

用途

允许使用的食用香料。主要用于肉类罐头及调味料。

安全信息

危险运输编码：UN 1993 3/PG 3

危险品标志： Xi刺激

安全标识：S16 S26 S36

危险标识：R10 R36/37/38

西亚试剂 ：欧芹茎油