西亚试剂:Light and Hydrogen Peroxide Inhibit C. elegans Feeding thro

味觉的一个主要功能是确定所吃的东西是安全的还是有利的。对于人类和其他动物来说，苦味往往起毒药警告的作用，而甜味可以帮助确定富含能量的食物。

对于线虫来说，过氧化氢可能是有害的，因为它会在体内引起广泛的细胞损伤，包括损伤的蛋白质、DNA和其他分子。事实上，某些菌株在被线虫进食之后，可产生杀死线虫的过氧化氢。线虫也可能进食来自于它们居住土壤中的过氧化氢。

Bhatla和Horvitz发现，当线虫尝出过氧化氢或者当光(特别是高能量的光，如紫光或紫外光)照射到它们时，它们会停止进食。作者发现，当线虫暴露于过氧化氢或光时做出的摄食反应是相同的，这从而提示他们，可能有相同的机制控制着这两种刺激响应。

线虫已知是厌光的：之前其他研究已经表明，当光照射它们时，它们会逃跑。现在Bhatla和Horvitz发现，这种逃避反应，如同对光照做出的进食反应，可能是由产光化合物(如过氧化氢)所引起的。

秀丽隐杆线虫有一种非常简单和彻底的映射神经系统，由302个神经元构成，其中20个位于咽部——摄取和磨碎食物的器官。Bhatla发现，一对咽神经元，称为I2神经元，控制动物对光和过氧化氢的反应。该神经元中的一个特定分子受体——味觉受体3(GUR-3)，和其他神经元中一个分子构成相似的受体LITE-1，对于这一响应都是至关重要的。然而，每个受体作用的方式似乎略有不同。

GUR-3可检测过氧化氢，无论是环境自然产生还是光产生。在I2神经元中有许多GUR-3受体，过氧化氢通过一种仍然未知的机制刺激GUR-3，可引起咽部停止转动。另一种分子称为过氧化物酶——一种抗氧化剂，可能有助于GUR-3检测过氧化氢。

与光相比，GUR-3受体对过氧化氢的响应更为强烈，与过氧化氢相比，LITE-1受体对光的响应更为敏感。LITE-1之前被认为与光探测有关，但是直到现在，一个味觉受体如何响应光?一直都是一个谜。新的研究表明，GUR-3、LITE-1通过光产生的活性氧化合物——包括但不仅限于过氧化氢，间接地检测光。

Oklahoma医学研究基金会的Kenneth Miller在2008年发表的一篇论文中描述了LITE-1，并假设它可能通过检测光相互作用的化学产物而起作用。Miller并不是这项新研究的参与者，但是他指出：“这篇论文超越了这一假设，确定了LITE-1通过感知某种分子来识别光的存在。我认为这项研究精彩地分析了过氧化氢这种分子的复杂的味觉感受机制。”

在人类中没有发现

受体(包括GUR-3和LITE-1)分子家族是无脊椎动物特异性的，在人类中并没有发现。然而，过氧化物酶在人体中有过发现，特别是在眼睛，所以研究人员怀疑，过氧化物酶可能在对眼部光所产生的活性氧的检测过程中发挥作用。

研究人员正在试图找出过氧化氢检测的确切机制：例如，这些味觉受体如何检测活性氧化合物?研究人员也力图识别可定义“I2神经元如何与其他神经元相互作用以控制线虫摄食行为”的神经电路图。这样的神经电路图可能为“线虫和人类大脑如何产生行为”提供深刻的见解。

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