西亚试剂：人造甜味剂的有害作用

我们使用不含热量的人造甜味剂已经超过一个世纪了。今天食品工业将它们用在食品中的数量越来越大，同时它们也被推荐用于减肥和供患葡萄糖耐受不良及2-型糖尿病的人使用。

Eran Elinav及同事发现，三种最常用的不含热量的人造甜味剂(糖精、三氯蔗糖和阿斯巴甜)的消耗，会直接诱发小鼠产生肥胖和葡萄糖耐受不良倾向。这些效应由小肠微生物群的组成和功能的变化调节，有害代谢效应可以通过“粪便移植”转移给无菌小鼠，并可通过抗生素治疗被消除。

作者显示，人造甜味剂能诱发健康人士发生菌群失调和葡萄糖耐受不良。他们提出，可能有必要制定专门针对个体以及针对肠道微生物群变化的新的营养策略。