西亚试剂：高脂肪食物与癌症的关系

西餐，尤其是高脂肪西餐已被发现与胃肠癌有关。现在，Manon Schulz等人通过一个小鼠模型发现，高脂肪食物能通过改变肠道微生物群的组成和改变免疫环境来以独立于肥胖的方式促进肠道肿瘤发生。

虽然抗生素能阻止饮食脂肪对肿瘤的促进作用，但将来自吃高脂肪食物的小鼠的粪便转移给在遗传上易患肠癌、但喂饲正常食物的小鼠便足以促进肿瘤发生。这些发现显示了饮食、微生物群、免疫反应和癌症之间的复杂相互作用，也许能为防癌提供新途径。