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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 价格 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|
| X5049-x | 胃蛋白胨 | 咨询规格 | 咨询包装 | 咨询价格 |
化学性质
危险属性
质量标准
采购询价
1. 分子结构：胃蛋白酶是一种由四个多肽链组成的大分子复合物，其中两个为α链和两个为β链。每个链都包含一个活性中心和一个非活性中心。
2. pH敏感性：胃蛋白酶的最适pH值为2-3,这意味着它在酸性环境中具有最佳的催化活性。当胃液的pH值升高到4以上时，胃蛋白酶的活性会显著降低。
3. 底物特异性：胃蛋白酶主要作用于肽键中的酪氨酸残基(Tyr),将其切断并释放出游离氨基酸。此外，它还可以切割一些其他类型的肽键，如苯丙氨酸残基(Phe)和色氨酸残基(Trp)。
4. 温度敏感性：胃蛋白酶的最适温度为37°C左右，但在高温下仍然可以保持一定的催化活性。然而，当温度超过50°C时，胃蛋白酶的结构会发生不可逆的变化，导致其失去活性。
5. 金属离子依赖性：胃蛋白酶需要金属离子(如Zn2+、Mg2+等)的存在才能发挥催化作用。这些金属离子可以与胃蛋白酶的活性中心结合，促进底物与酶之间的相互
GHS分类
胃蛋白胨属于蛋白质类物质，通常不被归类为危险化学品。因此，在GHS（全球化学品统一分类和标签制度）中，它不具有特定的GHS分类代码。
安全术语
由于胃蛋白胨本身并非危险化学品，因此没有特定的安全术语与之对应。然而，在处理和使用过程中，仍需遵循基本的安全操作规范。
风险术语
同样地，胃蛋白胨也不具有特定的风险术语。但请注意，任何物质在不当使用或储存条件下都可能带来潜在风险，因此应确保按照产品说明和安全规范进行操作。
急救措施
- 皮肤接触：如不慎接触，应立即用大量清水冲洗至少15分钟，并咨询医生。
- 眼睛接触：如不慎入眼，应立即提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟，并咨询医生。
- 吸入：尽管胃蛋白胨通常不产生有害气体，但如不慎吸入粉尘，应迅速脱离现场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧；如呼吸停止，立即进行人工呼吸并就医。
- 食入：如不慎食入，应饮足量温水，催吐，并尽快就医。
消防措施
胃蛋白胨不易燃，因此在火灾情况下不会成为火势蔓延的助燃物。但应远离火源和热源，以防包装材料燃烧。灭火时可使用适合的灭火剂，如水或泡沫。
泄漏应急处理
一旦发生胃蛋白胨泄漏，应立即隔离泄漏区域，限制人员进入。对于固体泄漏物，可用干净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中；对于液体泄漏物，可用沙土、蛭石或其他惰性材料吸收，收集后同样放入有盖容器中。最后，将收集的泄漏物按废弃物处理法规进行处置。
废弃处置
废弃的胃蛋白胨应按照当地环保法规进行处置。通常，它可以作为有机废物进行堆肥化处理或送至专业废物处理中心进行资源化利用。切勿随意倾倒或丢弃，以免对环境造成污染。
安全数据表（SDS）
虽然胃蛋白胨不属于危险化学品，但生产商仍可能提供其安全数据表（SDS），以供用户参考。SDS中会包含产品的物理化学性质、健康危害信息、安全操作注意事项以及应急处理措施等内容。用户在使用胃蛋白胨前应仔细阅读SDS并遵循其中的建议和指导。
1. 活性单位(U):表示每毫升溶液中胃蛋白酶的活性。通常以国际单位(IU)或毫克(mg)/升来表示。
2. pH值：胃蛋白酶的最适pH值为2.5-3.5,过高或过低的pH值都会影响其活性。
3. 温度：胃蛋白酶的最适温度为37°C左右，过高或过低的温度都会影响其活性。
4. 纯度：胃蛋白酶的纯度越高，其活性越好。常用的检测方法包括电泳、高效液相色谱等。
5. 稳定性：胃蛋白酶在储存过程中容易受到氧化、热稳定性等因素的影响而失去活性。因此，需要选择适当的储存条件和包装材料来保持其稳定性。
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