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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 价格 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|
| X411343-x | 1-脱氧-L-苏式-2-戊酮糖 | 咨询规格 | 咨询包装 | 咨询价格 |
化学性质
质量标准
采购询价
基本信息
* 中文名：1-脱氧-L-苏式-2-戊酮糖
* 英文名：1-Deoxy-L-threo-2-pentulose
* 别名：1-脱氧-L-苏式-2-戊糖；1-去氧-L-苏式-2-戊酮糖
* 分子式：C5H10O4
* 分子量：130.13
* CAS号：67815-09-8
物理性质
* 密度：约1.5g/cm³（具体值可能因测定条件而异）
* 熔点：未明确提及，但通常为无色或白色晶体
* 沸点：未明确提及，但可通过相关方法估算或测定
* 闪点：大于230°F（此值为类似化合物的参考值）
* 溶解度：易溶于水，可溶于甲醇，微溶于乙醇，不溶于丙酮、乙醚等有机溶剂
化学性质
1. 旋光性：具有旋光性，比旋光度为-4.4°（c=1, H2O）
2. 反应性：
- 与酸反应：在强酸作用下可能脱水生成相应的醛类化合物。
- 与碱反应：弱碱条件下可能发生互变异构，强碱条件下可能分解。
- 氧化还原反应：作为单糖，可被氧化剂氧化，也可在特定条件下发生还原反应。
- 酯化反应：羟基可与酸发生酯化反应，生成相应的酯类化合物。
- 成苷反应：可与醇类物质发生成苷反应，形成糖苷键。
- 美拉德反应：在加热条件下，可与氨基酸发生美拉德反应，产生风味物质。
3. 稳定性：在常温常压下稳定，但在高温、强酸、强碱等条件下可能发生分解或变质。
其他信息
* 储存条件：2-8°C下密封保存，避免阳光直射和高温环境。
* 海关编码：2932209090（内酯类化合物的通用编码）
* 安全信息：一般认为是低毒或无毒的，但具体毒性需根据实验数据确定。使用时应注意个人防护，避免吸入、食入及皮肤
1. 纯度：
- 高纯度的1-脱氧-L-苏式-2-戊酮糖对于科研和工业应用至关重要。纯度通常通过高效液相色谱（HPLC）或其他分析技术来测定。
- 纯度指标可能包括主成分含量、杂质种类及含量等。
2. 外观与物理性质：
- 外观：通常为无色或白色晶体，具有甜味。
- 物理性质：如密度、熔点、沸点等，这些性质对于化合物的储存和使用条件有重要影响。
- 例如，密度可能为1.516±0.06 g/cm³（预测值），沸点可能为469.1±45.0 °C（预测值）。
3. 溶解度：
- 在水中的溶解度是一个重要的质量指标，因为它直接影响到化合物的应用范围和效果。
- L-Xylulose易溶于水，溶解度较高。
4. 化学稳定性：
- 化合物在储存和使用过程中的化学稳定性也是一个重要的质量指标。
- 这包括对光、热、湿度等环境因素的稳定性。
5. 微生物控制：
- 对于生物转化方法生产的1-脱氧-L-苏式-2-戊酮糖，微生物污染是一个需要严格控制的因素。
- 因此，微生物限度测试是一个重要的质量指标。
6. 安全性：
- 化合物的安全性，包括对人体和环境的潜在影响，也是需要考虑的重要质量指标。
- 对于L-Xylulose，过量摄入可能会导致轻微的胃肠不适，如腹胀、腹泻等。
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