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乙酰甲硫氨酸

乙酰甲硫氨酸;N-乙酰基蛋氨酰胺;(S)-2-乙酰氨基-4-(甲硫基)丁酰胺;(S)-2-乙酰氨基-4-(甲基硫代)丁酰胺;乙酰基-L-蛋氨酸酰胺 23361-37-7 C7H14N2O2S 190.26 文档:
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化学性质

危险属性

质量标准

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基本信息

- 中文名:乙酰甲硫氨酸

- 外文名:N-乙酰基蛋氨酸

- 别名:N-乙酰-DL-甲硫氨酸、乙酰甲硫氨酸等

- CAS号:1115-47-5(对于N-乙酰-DL-甲硫氨酸)

- 分子式:C7H13NO3S(以N-乙酰-DL-甲硫氨酸为例)

- 分子量:191.24(以N-乙酰-DL-甲硫氨酸为例)

物理性质

1. 外观:白色结晶或结晶性粉末,无不愉快气味。

2. 溶解性:可溶于水、乙醇和乙酸乙酯。

3. 熔点:具体熔点可能因不同来源或制备方法而有所差异,但通常在100℃以上。

4. 沸点:预测的沸点为477.4±40.0°C(以N-乙酰-L-甲硫氨酸为例)。

5. 密度:预测的密度为1.151±0.06 g/cm³(以N-乙酰-L-甲硫氨酸为例)。

化学性质

1. 稳定性:与强氧化剂不相容。

2. 酸碱性:具有一定的酸性,酸度系数为3.50±0.10(预测值)。

3. 反应性:由于含有乙酰基和甲硫氨基,乙酰甲硫氨酸在化学反应中表现出多种活性,可以参与酯化、缩合等多种反应。

应用领域

乙酰甲硫氨酸在多个领域有广泛应用,包括但不限于:

- 医药领域:作为合成激素的原料,维持生命的主要物质。

- 食品工业:用作食品添加剂,提供必需的氨基酸。

- 饲料工业:在饲料中广泛使用,作为营养添加剂。

- 生物农药:广泛用于生物农药。

安全信息

- 乙酰甲硫氨酸在使用过程中需要注意安全,避免与皮肤和眼睛接触,如有接触应立即用清水冲洗并寻求医疗帮助。

- 存储时应保持干燥、阴凉、通风良好的环境,远离火源和易燃

1. GHS分类

- 急性毒性:无具体数据,但一般认为低毒。

- 皮肤腐蚀/刺激:可能引起皮肤轻微刺激。

- 严重眼睛损伤/刺激:可能引起眼睛轻微刺激。

- 呼吸或皮肤过敏:未见报道。

- 生殖细胞突变性:未发现明显证据。

- 致癌性:无明确证据表明其为致癌物。

- 生殖毒性:未见报道。

- 特异性靶器官系统毒性——一次接触:高浓度下可能引起不适。

- 特异性靶器官系统毒性——反复接触:长期暴露需注意健康监测。

- 吸入危险:粉尘形式吸入可能引起呼吸道刺激。

2. 急救措施

- 吸入:若吸入,请将患者移到新鲜空气处。如呼吸停止,进行人工呼吸,用氧气辅助呼吸,立即就医。

- 皮肤接触:用肥皂和大量清水彻底冲洗皮肤,如有不适感,寻求医疗帮助。

- 眼睛接触:立即用大量清水冲洗眼睛至少15分钟,并咨询医生。

- 食入:若不慎吞服,避免催吐,保持休息状态,及时送医。

3. 消防措施

- 灭火介质:可用水雾、干粉、泡沫或二氧化碳灭火。

- 特殊防灭火方法:消防人员须穿戴自给式呼吸器和防护服。

- 灭火注意事项:避免吸入燃烧产生的烟雾和气体。

4. 泄漏应急处理

- 作业人员防护措施:佩戴适当的个人防护装备,如手套和护目镜。

- 环境保护措施:防止化学品进入水体、下水道或土壤中。

- 泄漏化学品的收容、清除方法及使用的处置材料:使用惰性吸附材料(如砂子、硅藻土等)吸附泄漏物,然后放入合适的容器中待处理。

5. 操作处置与储存

- 操作注意事项:在通风良好的地方操作,避免产生粉尘,避免吸入蒸气或雾。

- 储存条件:存放于干燥、阴凉处,远离火源和热源,避免阳光直射。

- 不相容的物质:强氧化剂。

- 废弃处置:按照当地法规处理废弃物,避免环境污染。

6. 个体防护装备

- 呼吸系统防护:必要时使用适当呼吸器。

- 眼睛防护:建议使用安全护目镜。

- 身体防护:穿着防护服。

- 手防护:佩戴耐化学品手套。

1. 含量:乙酰甲硫氨酸的含量应≥98.5%,这是衡量其纯度的重要指标。高含量意味着产品中有效成分的比例较高,杂质较少。

2. 性状:乙酰甲硫氨酸通常呈现为白色结晶或结晶性粉末,并具有特臭。这一性状描述有助于识别产品的外观特征。

3. 比旋度:乙酰甲硫氨酸的比旋度应在+21.0°至+25.0°之间。比旋度是衡量物质光学活性的一个参数,对于手性化合物尤为重要。

4. 溶液透光率:乙酰甲硫氨酸溶液的透光率应≥98.0%。这一指标反映了溶液的透明度和纯净度。

5. 氯化物、硫酸盐、铵盐含量:这些杂质的含量应分别≤0.02%、≤0.02%、≤0.02%。低杂质含量是确保产品质量的关键。

6. 其他氨基酸含量:乙酰甲硫氨酸中其他氨基酸的含量应≤0.5%。这有助于评估产品的纯度和特异性。

7. 干燥失重:乙酰甲硫氨酸在干燥过程中的失重应≤0.2%。这一指标反映了产品的热稳定性和干燥程度。

8. 炽灼残渣:乙酰甲硫氨酸的炽灼残渣应≤0.1%。这一参数用于评估产品在高温下的残留物含量。

9. 铁盐与重金属含量:乙酰甲硫氨酸中的铁盐含量应≤0.0015%,重金属(以Pb计)含量应≤10ppm。这些指标用于评估产品的金属污染程度。

10. 砷盐含量:乙酰甲硫氨酸中的砷盐含量应≤0.0001%。砷盐是有毒物质,其含量需严格控制以确保产品的安全性。

11. 细菌内毒素:乙酰甲硫氨酸中的细菌内毒素含量应≤25EU/g。这一指标用于评估产品的微生物污染程度。

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