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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 价格 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|
| X14031-x | 山楂浸膏 | 咨询规格 | 咨询包装 | 咨询价格 |
化学性质
质量标准
危险属性
采购询价
1. 主要成分
山楂浸膏是由山楂果实经过提取和浓缩制成的，主要含有以下几类化学成分：
- 黄酮类化合物：如槲皮素、山奈酚等。
- 有机酸：包括柠檬酸、苹果酸、酒石酸等。
- 三萜类化合物：如熊果酸、齐墩果酸等。
- 多糖类：如果胶、纤维素等。
- 维生素：如维生素C（抗坏血酸）。
- 矿物质：如钙、镁、钾等。
2. 溶解性
- 水溶性：山楂浸膏中的许多成分，尤其是有机酸和黄酮类化合物，在水中具有较好的溶解性。这使得山楂浸膏常用于制作口服液体制剂。
- 脂溶性：部分脂溶性成分如某些三萜类化合物在非极性溶剂中溶解度较高。
3. 酸碱度
- 酸性：由于含有大量的有机酸，山楂浸膏通常呈酸性。这种酸性有助于其作为食品添加剂或药物时提供独特的风味和口感。
4. 稳定性
- 热稳定性：在一定温度范围内（通常不超过60°C），山楂浸膏的成分相对稳定。高温可能导致某些敏感成分的降解，如维生素C。
- 光稳定性：暴露在强光下可能会引起某些成分的光降解，因此应避光保存。
- pH稳定性：在中性或微酸性环境下较为稳定，过酸或过碱的环境可能影响其稳定性。
5. 抗氧化性
- 抗氧化能力：山楂浸膏中的黄酮类化合物和维生素C具有很强的抗氧化能力，能够清除自由基，防止脂质过氧化。这使得它在保健食品和护肤品中有广泛应用。
6. 反应性
- 与金属离子的反应：山楂浸膏中的有机酸能与金属离子发生配位反应，这可能影响其在含金属离子溶液中的稳定性。
- 与蛋白质的反应：在某些条件下，山楂浸膏中的酸性成分可能使蛋白质变性，这需要在食品加工中加以注意。
7. 其他性质
- 黏度：山楂浸膏具有一定的黏度，这使得它可以作为增稠剂使用。
- 吸湿性：具有较强的吸湿性，需密封保存以防吸潮
1. 性状
- 外观：山楂浸膏通常为棕红色至棕色的液体或半流体，也可能为干燥粉末状态。其色泽应均匀一致，无肉眼可见杂质。
- 气味：应具有浓郁的中药气息，无明显异味。
2. 鉴别
- 定性鉴别：通过薄层色谱法（TLC）可以鉴别出山楂浸膏中的主要成分，如熊果酸、齐墩果酸等。这些成分的存在是确保浸膏质量的关键指标之一。
3. 检查
- 相对密度：取浸膏适量测定，相对密度应符合规定。这是评估浸膏浓度的重要指标。
- pH值：测定浸膏的pH值，应在规定范围内。这有助于确保浸膏的稳定性和有效性。
- 其他检查项目：包括微生物限度检查，应符合《中国药典》的规定。重金属和砷盐的限量也应符合相关标准。
4. 含量测定
- 指标成分：山楂浸膏中主要含有山楂多糖、黄酮类化合物、有机酸等成分。其中，总黄酮含量是一个关键指标，通常采用高效液相色谱法（HPLC）进行测定，以毫克每克（mg/g）为单位表示。
- 最低含量要求：例如，某些标准可能规定总黄酮含量不得低于某个特定数值，以确保产品的有效性和一致性。
5. 微生物限度
- 细菌总数：通常要求不超过一定数量（如1000个/g）。
- 霉菌和酵母菌：通常要求不超过一定数量（如100个/g）。
- 大肠杆菌：不得检出。
- 致病菌：如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，均不得检出。
6. 农药残留与重金属
- 农药残留：应符合国家或行业标准中对农药残留的限制要求。
- 重金属：如铅、镉、汞、砷等的含量应低于法定限值，以保证产品的安全性。
7. 包装与储存
- 包装材料：应选择无毒、无害、密封性好的材料，并符合药品包装的相关标准。
- 储存条件：山楂浸膏应存放在阴凉、干燥、避光的环境中，避免高温和潮湿。同时，应防止与其他有异味或有毒有害物质混放。
山楂是一种常用的中药材，具有多种药理活性，包括促进消化、降血脂和抗氧化等作用。山楂提取物通常用于食品和医药行业，如制作健康饮品或作为药品的成分。在安全使用方面，重要的是要确保遵守推荐的剂量和使用指南。过量使用或不当使用可能会导致不良反应，如消化不良等。
如果您需要具体的安全数据表（SDS）或其他安全相关的详细信息，建议直接联系生产厂家或查阅专业的化学数据库和资源。同时，考虑到不同国家和地区可能有不同的安全标准和规定，确保遵循当地的法律法规也是非常重要的。
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