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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A35940-0.1g | 燕麦酯 | ≥98.0% | 0.1g | 700.00 | 700.00 |
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化学性质
危险属性
质量标准
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问答
1. 沸点：燕麦酯的沸点范围为153-156°C（在压力为11-13 Torr的条件下）。这意味着燕麦酯在较高的温度下会从液态转变为气态。
2. 密度：燕麦酯的密度估计值为1.2872 g/cm³。这表明燕麦酯相对较轻，且比水的密度高。
3. 溶解性：燕麦酯在水中的溶解度较低，仅为40 mg/L（在20°C条件下）。然而，它可以溶于多种有机溶剂如丙酮、芳烃、乙醚和脂肪油中。
4. 分子结构：燕麦酯的化学式为C₁₀H₁₀Cl₂O₂，分子量为233.09。它的结构中包含一个苯环，苯环上的两个氢原子被氯原子取代，并且连接有一个甲基酯基团。
1. GHS分类
- 急性经口毒性类别4
- 急性经皮肤毒性类别4
- 对水生环境急性危险类别1
- 对水生环境长期危险类别1
2. 安全术语
- S36/37：穿戴适当的防护服和手套。
- S60：本物质残余物和容器必须作为危险废物处理。
- S61：避免排放到环境中。参考专门的说明/安全数据表。
3. 风险术语
- R21/22：皮肤接触和不慎吞咽有害。
- R50/53：对水生生物极毒，可能导致对水生环境的长期不良影响。
4. 急救措施
- 吸入：如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。
- 皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。如有不适感，就医。
- 眼睛接触：分开眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。立即就医。
- 食入：漱口，禁止催吐。立即就医。
5. 消防措施
- 灭火剂：用水雾、干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂灭火。
- 特殊危险性：燃烧产生有毒氯化物气体。
- 灭火注意事项及防护措施：消防人员须佩戴携气式呼吸器，穿全身消防服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中发出声音，必须马上撤离。
6. 泄漏应急处理
- 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序：建议应急处理人员戴携气式呼吸器，穿防静电服，戴橡胶耐油手套。禁止接触或跨越泄漏物。作业时使用的所有设备应接地。
- 环境保护措施：收容泄漏物，避免污染环境。防止泄漏物进入下水道、地表水和地下水。
- 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料：小量泄漏时，尽可能将泄漏液体收集在可密闭的容器中，用沙土、活性炭或其他惰性材料吸收，并转移至安全场所。大量泄漏时，构筑围堤或挖坑收容，封闭排水管道，用泡沫覆盖抑制蒸发，用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。
7. 废弃处置
- 废弃物性质：危险废物。
- 废弃处置方法：用焚烧法处置。在能保证完全燃烧的条件下焚烧。焚烧炉排出的气体通过洗涤器除去。
8. 安全数据表（SDS）
- SDS提供了关于燕麦酯的物理化学性质、毒性、健康危害、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、储存、操作处置与个体防护等方面的详细信息。具体SDS内容可能因供应商而异，但通常会包含上述提及的各项安全信息。
一、感官指标
1. 外观：应为白色或类白色的粉末，无结块，无肉眼可见杂质。这是评价燕麦酯产品初步品质的重要依据。
2. 气味和滋味：应具有燕麦酯特有的气味，无异味，口感细腻，无砂粒感。这些感官特征直接影响消费者的接受度和使用体验。
二、理化指标
1. 水分：水分含量是影响燕麦酯稳定性和保存期的重要因素。一般要求水分含量不超过5%，以降低微生物滋生的风险并延长保质期。
2. 灰分：灰分含量反映了燕麦酯中无机成分的含量，过高可能影响产品的纯度和口感。一般要求灰分含量不高于特定标准，如某企业标准规定一级品≤4%。
3. pH值：pH值的稳定性对于保持燕麦酯的化学性质和功能特性至关重要。一般要求在7.0左右，但具体数值可能因产品类型和用途而异。
4. 溶解性：燕麦酯应能迅速溶于水中，形成均匀透明的溶液，无沉淀或分层现象。这有助于其在食品加工中的应用。
5. 黏度：作为增稠剂使用时，燕麦酯的黏度是一个重要指标。不同规格的产品其黏度范围有所不同，如某企业标准规定优级品≥1.10Pa·s（1%水溶液，20℃）。
6. 不饱和度：不饱和度反映了燕麦酯分子中双键的数量，与其营养价值和功能特性密切相关。例如，亚油酸型燕麦β-葡聚糖酯的碘值可作为衡量其不饱和度的指标。
7. 其他理化指标：还包括细度、砷、铅、过氧化值等，这些指标共同构成了燕麦酯产品的理化性能体系。
三、卫生指标
1. 菌落总数：菌落总数是评价燕麦酯卫生质量的重要指标之一。一般要求菌落总数不超过1000个/克，以确保产品的安全性和卫生性。
2. 霉菌和酵母：霉菌和酵母的污染可能导致燕麦酯变质和产生有害物质。因此，一般要求霉菌和酵母数量控制在安全范围内。
3. 致病菌：不得检出致病菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等，以确保产品的安全性。
4. 重金属和农药残留：应符合国家相关食品安全标准的要求，确保产品无重金属和农药残留污染。
四、功效成分指标
1. β-葡聚糖含量：β-葡聚糖是燕麦酯中的主要功效成分之一，具有调节血脂、血糖、软化血管、预防高血压、增强机体免疫力等多种生理功能。因此，其含量是评价燕麦酯质量的重要指标之一。不同规格的产品对β-葡聚糖含量的要求不同，如某企业标准规定优级品≥8.0%。
2. 蛋白质含量：蛋白质是燕麦酯的另一重要营养成分。虽然其含量可能不如β-葡聚糖高，但也是评价产品质量的一个方面。
3. 生物活性肽：生物活性肽是燕麦酯中的功能性成分之一，具有抗氧化、抗炎、抗疲劳等多种生物学功能。其含量和种类也是评价燕麦酯质量的重要指标之一。
4. 维生素和矿物质：燕麦酯中还含有一定量的维生素（如维生素E）和矿物质（如钙、磷、铁等），这些成分对于维持人体健康具有重要意义。其含量也是评价产品质量的一个方面。
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