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中文名称:4-(2,6,6-三甲基环己烯基-1-基)-3-丁烯-2-醇

中文同义词:4-(2,6,6-三甲基环己烯基-1-基)-3-丁烯-2-醇;6-三甲基-1-环己烯基)-3-丁烯-2-醇;4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯基)-3-丁烯-2-醇;Β-紫罗兰醇

英文名称:BETA-IONOL

英文同义词:beta-Ionoltechnical,>=90%(GC);4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-en-1-yl);(3E)-4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-ol;3-Buten-2-ol,4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-;4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-o;4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-ol;4-(2,6,6-trimethyl-cyclohex-1-enyl)-but-3-en-2-ol;BETA-IONOL

CAS号:22029-76-1

分子式:C13H22O

分子量:194.31

EINECS号:244-735-7

4-(2,6,6-三甲基环己烯基-1-基)-3-丁烯-2-醇性质

沸点107°C3mmHg(lit.)

密度0.928g/mLat20°C(lit.)

FEMA3625|BETA-IONOL

折射率n20/D1.501

闪点93.4°C

形态neat

酸度系数(pKa)14.68±0.20(Predicted)

JECFANumber392

BRN1866761

毒性

GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：无醇饮料1.0；冷冻乳品、乳制品、水果冰品、仿乳制品，均1.5；凝胶品、布丁、糖食、糖霜、果酱、果冻，均2.0；软糖2.5；焙烤制品3.0；硬糖4.0；胶姆糖5.0。

化学性质 

无色透明液体。沸点107℃(400Pa)。呈甜的花香和香酯暖香气。不溶于水，溶于油脂。 天然品存在于葡萄和草莓中。

安全说明 23-24/25

WGK Germany 2

RTECS号EM9630000

F 10-23

1. 烟草：FC，18；合成：用β-紫罗兰酮还原而得。

GB 2760～1996规定为允许使用的食品用香料。宜于配制玫瑰、薰衣草之类香精。