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小苏打是碱吗?
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不是碱，是酸式盐。化学是为NaHCO3，摄氏50度开始发生分解作用。碳酸氢钠是强碱金属离子与弱酸根离子中和后生成的酸式盐，在水溶条件下，两种离子得以解离，并对应引起水分子的化学键解离，产生氢氧根离子和氢离子，由于强碱离子的强烈作用，氢氧根离子的离散度较大，而解离出的氢离子则有与碳酸氢根离子聚合，形成氢键，使得在表现上呈现氢氧根离子的特性，即碱性。
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提问者
西亚试剂问答
舊事別提
2025-03-20 19:40:02

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