靛蓝用作食品着色剂，我国规定可用于红绿丝中，最大使用量为0.02g/kg；在果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头（系装饰用）、青梅中，最大使用量为0.10g/kg；在浸渍小菜中最大使用量0.01g/kg。;主要用于棉纱、棉布、羊毛或丝绸的染色;还原靛蓝主要用于染棉纱、棉布，是染蓝色牛仔布的主要染料。也用于羊毛、丝绸染色以及作为食用色素和有机颜料。;食用蓝色素。;主要用于染棉纱、棉布、羊毛或丝绸。纯品用于制食品染料，或加工成有机颜料。;用于生化药剂和指示剂。
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