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二氢草莓酸是什么，有什么用途啊？
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二氢草莓酸的物化性质是什么，有什么用途啊？
1条回答
基本信息：中文名称 二氢草莓酸中文别名 2-甲基正戊酸;2-甲基戊酸;英文名称 2-METHYLVALERIC ACID英文别名 2-METHYL-N-VALERIC ACID;2-Methylpentanoic acid;2-Methylvalerate;2-Methylvalericacid;methylvaleric acid;2-Methyl-valeric acid;2-METHYLPENTANOIC ACID FOR SYNTHESIS;PENTANOIC ACID,2-METHYL-;2-methyl-valericacid;2-methyl pentanoic acid;2-methylpentanoic;acidemethylvalerique;methylpentanoic acid;2-METHYL VALERIC ACID;CAS号 97-61-0分子式 C6H12O2分子量 116.15800物化性质：折射率 n20/D 1.414(lit.)闪点 196 °F熔点 -85°C密度 0.931 g/mL at 25 °C(lit.)沸点 196-197 °C(lit.)二氢草莓酸的用途：

用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。

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提问者
西亚试剂问答
氮气飘飘
2025-07-17 21:05:02

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