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生料糖化法是怎样的？
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生料糖化法在生料制醋中，生淀粉不经过蒸煮而直接进 行糖化、乙醇发酵、醋酸发酵，这不仅可以节约能源，降低成 本，而且也是对制酒制醋发酵工艺改革的一种新尝试。
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提问者
西亚试剂问答
智慧化蝶
2025-07-12 18:15:02

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