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物理现象还是化学现象
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将饭煮熟中淀粉的糊化反应和蛋白质的变性等反应为化学变化,单纯的食物温度的升高为物理变化,但是随着温度的升高会伴随着化学变化,两个过程不是独立的.
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提问者
西亚试剂问答
氮气飘飘
2025-05-27 22:05:02

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