CAS号:64275-73-6

英文名称:CIS-5-OCTEN-1-OL

英文同义词:FEMA 3722;5-OCTENOL-1;cis-5-Octenol;(Z)-5-octenol;(5Z)-Octen-1-ol;(z)-5-octen-1-o;CIS-5-OCTEN-1-OL;(Z)-5-Octen-1-ol;(5Z)-5-Octen-1-ol;(Z)-oct-5-en-1-ol

中文名称:顺式5-辛烯-1-醇

中文同义词:顺-辛烯-1-醇;顺-5-辛烯-1-醇;顺式5-辛烯-1-醇;顺-5-辛烯-1-醇, 95%, 主要为反式异构体;顺-5-辛烯-1-醇, 95%, 反式异构体为主要杂质 CBNumber:CB0283083

分子式:C8H16O

分子量:128.21

MOL File:64275-73-6.mol

顺式5-辛烯-1-醇化学性质

沸点 :95 °C25 mm Hg(lit.)

密度 :0.849 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA :3722 | CIS-5-OCTEN-1-OL

折射率 :n20/D 1.448(lit.)

闪点 :191 °F

酸度系数(pKa):15.17±0.10(Predicted)

JECFA Number:322

BRN :1840670

安全信息

危险品标志 : Xi

危险类别码 : 38-41

安全说明 : 26-39

WGK Germany : 3

TSCA : Yes

顺式5-辛烯-1-醇性质、用途与生产工艺

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：焙烤制品、冷饮、软糖、含醇饮料、早餐谷物，15.0；凝胶制品、布丁、水果冰品，20.0；小吃食品30.0；无醇饮料、乳制品、糖食、糖霜、果酱、果冻，10.0；加工水果、甜沙司、果仁制品，5.0；复水蔬菜1.0；硬糖、胶姆糖25.0。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 

添加剂中文名称   允许使用该种添加剂的食品中文名称     添加剂功能     最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）

顺式-5-辛烯-1-醇  食品                                                      食品用香料      用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量产品咨询西亚试剂