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焦磷酸铁

2020-07-10 16:14:30

CAS号:10058-44-3

英文名称:Ferric pyrophosphate

英文同义词:Sunactive Fe;jiaolingsuantie;erric pyrophosphate;pyrophosphate ferric;FERRIC PYROPHOSPHATE;Iron(Ⅲ) pyrophosphate;FerricIIIpyrophosphat;FerricPyrophosphatePure;Ferric(III)pyrophosphat;Iron (III) pyrophosphate

中文名称:焦磷酸铁

中文同义词:焦磷酸铁;焦磷酸铁价格;焦磷酸铁厂家;食用焦磷酸铁;焦磷酸铁作用;九水合焦磷酸铁;食品级焦磷酸铁;焦磷酸铁生产厂家;焦磷酸铁(III);焦磷酸铁(Ⅲ)九水

CBNumber:CB0262323

分子式:Fe4O21P6

分子量:745.21

MOL File:10058-44-3.mol

焦磷酸铁化学性质

储存条件 :Store at RT.

形态:soluble crystals

颜色:Yellow powder

气味 (Odor):Odorless

水溶解性 :insoluble H2O, acetic acid; soluble mineral acids [MER06]

InChIKey:CADNYOZXMIKYPR-UHFFFAOYSA-B

安全信息

危险品标志 : Xi

危险类别码 : 36/37/38

安全说明 : 26-36

WGK Germany : 3

毒害物质数据: 10058-44-3(Hazardous Substances Data)

焦磷酸铁性质、用途与生产工艺

鉴别试验

取500mg试样溶于5mI.1:1盐酸,加过量的氢氧化钠试液(TS-224),生成红棕色沉淀。将溶液放置数分钟后过滤,废弃最初的数m1滤液。在5ml透明滤液中加1滴溴酚蓝试液(TS-53)后,用1mol/L盐酸滴定至绿色。加10mI.12.5%硫酸锌溶液后,再将Ph调整至3.8(绿色),应生成白色沉淀(与正磷酸盐不同)。

含量分析

与“磷酸铁(01209)”相同。

毒性

GRAS(FDA,§182.5304,2000)。

毒性

一般公认为是安全的(美国食品和药物管理局,1985年)。 使用限量 以GMP为限(FDA,§184.1304,2000)。 GB 2760 2001(mg/kg):乳粉60~200(以Fe计);果冻30~70(以Fe计10~20)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 

添加剂中文名称       允许使用该种添加剂的食品中文名称       添加剂功能       最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)

焦磷酸铁                  西式糕点                                                  营养强化剂       4-8mg/100g(以铁计) 

焦磷酸铁                  孕产妇配方粉                                           营养强化剂 8.33~16.67 mg/d(以铁计) 

焦磷酸铁                  学龄前儿童配方粉                                    营养强化剂 4.0~8.0 mg/d 

焦磷酸铁                   较大婴儿和幼儿配方粉                            营养强化剂 5.0~11.0 mg/100g 

焦磷酸铁                   婴儿配方粉                                              营养强化剂 5.0~11.0 mg/100g

化学性质 

黄白色粉末。无臭,微有铁味。溶于无机酸、碱溶液、柠檬酸,不溶于冷水。

用途 

用于食品工业作营养增补剂(铁质强化剂),用于强化奶粉,婴儿食品及其他一般食品。

用途 

主要用于食品添加剂、强化剂,合成纤维防火剂,防腐颜料和催化剂等 用途  作为强化铁源,可广泛用于乳制品、面粉、米粉、果汁、焙烤制品、保健品、医药等。

生产方法 

其生产方法有硝酸铁法和氯化铁法。 硝酸铁法将硝酸铁加入盛有蒸馏水的反应器中,在搅拌下缓慢加入无水焦磷酸钠进行反应,生成焦磷酸铁,加入除砷剂和除重金属剂进行溶液净化,过滤除去砷和重金属等杂质,向滤液迅速加入新制备的聚丙烯酰胺水溶液,经静置倾出上层清液,浆液进行过滤,用热水洗涤,最后再用甲醇洗涤,在80~90℃下干燥,制得食用焦磷酸铁成品,其 4Fe(NO3)3+3Na4P2O7→Fe4(P2O7)3+12NaNO3

生产方法 

在氯化铁或柠檬酸铁水溶液内加入焦磷酸钠水溶液,生成的沉淀经过滤和水洗后,再经干燥、粉碎而得。

类别

有毒物质

可燃性危险特性

不可燃烧; 火场产生有毒含铁, 磷氧化物烟雾;

储运特性

库房低温, 通风, 干燥;

灭火剂

水, 二氧化碳, 干粉, 砂土

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