L-赖氨酸

白色或近白色自由流动的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定，高湿度下易结块，稍着色。相对湿度60%以下时稳定，60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/100ml，35℃)，水溶液呈中性至微酸性，与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热，起外消旋作用。


赖氨酸为必需氨基酸，如缺乏则引起蛋白质代谢障碍及功能障碍，导致生长障碍。D-型赖氨酸无生理效果。

WGK Germany 3


RTECS OL5540000


危险品标志 Xi


安全说明 24/25

BR

Properties
biological source…………………………………… from non-animal source
total impurities ………………………………………Endotoxin, tested
suitability ……………………………………………cell culture tested





Test Items


Standard




Appearance


White to off-white powder




Assay


99.0% to 100.5%




Specific Rotation [α]20/D


+20.7 to +21.5 Degree (C=8 in 6N HCl)




Chloride (Cl)


19.12% to 19.51%




Heavy Metals (Pb)


Not more than 10 PPM




Loss on Drying


Not more than 0.40%




Residue on ignition


Not more than 0.10%